Granja de Ostras y Mejillones( Perast y Dama de las rocas )

Después de media hora de viaje llegamos a Perast. Un pedazo de Venecia en Montenegro. Calles románticas pavimentadas con piedra pulida, café en la orilla mientras te inunda el inconfundible olor del mar, manojos de glicinas que caen de los toldos, antiguas catedrales e iglesias, un corto paseo en barco, especialidades de marisco. .. Mucho recuerda a Italia, pero es la nuestra. Perast es una antigua ciudad-museo donde cada calle, casa, escalón, piedra tiene su propia historia, y el mejor testimonio es la arquitectura barroca, la mayor parte de ella fue creada entre los siglos XVII y XVIII. Fue construido por marineros ricos y respetables, y muchas familias eran de origen noble y alimentaron la cultura y la creatividad. Ese espíritu artístico, fino y elegante que Perast todavía tiene hoy en día: esta energía colorea este lugar lleno de palacios, capillas e iglesias. Vivo, elegante, pequeño y fotogénico: Perast le encantará nada más cruzar su umbral.

Disfrutando de un paseo en bote Visitaremos Nuestra Señora de las Rocas, que es una isla artificial única. Surgió del hundimiento de viejos barcos cargados de piedras. Según cuenta la leyenda, fue creado por marineros locales que descubrieron un icono de la Virgen y el Niño en una roca en el mar. Después de eso, colocaban la piedra en el mismo lugar cada vez que regresaban de un viaje exitoso, haciendo que la isla emergiera poco a poco. La historia continúa, como cada año, el 22 de julio al atardecer, los vecinos sacan sus barcas y arrojan piedras al mar que rodea la isla. En el interior de la iglesia se puede visitar el gran altar de mármol, obra de Antonio Capellano, escultor genovés. En él se puede ver el icono de Nuestra Señora de Škrpjela, obra del pintor Lovra Dobričević, uno de los más grandes maestros de esa época en los Balcanes.

Haga una parada para disfrutar de ostras y mejillones frescos. Una de las joyas escondidas favoritas de la costa montenegrina que te sorprenderá. Degustarás mejillones, ostras y pescado orgánicos de alta calidad, preparados frente a ti. Las ostras se servirán frescas, con un toque de jugo de limón y pimienta. También se te ofrecerá vino local que te contará una historia con su sabor. El mar es muy limpio y rico en especies marinas, como estrellas de mar, cangrejos, peces y si tienes suerte podrás ver tortugas marinas y delfines. Podrás disfrutar del extraordinario paisaje de la bahía mientras te presentarán desde el principio todos los procesos tecnológicos del cultivo de mejillones y ostras. Shell añade a cada comida el olor y sabor del mar, el sol y el relax. Ya sea que las conchas sean claras u oscuras, los platos de mariscos no sólo son muy sabrosos sino también visualmente impresionantes. Los criadores de mar son responsables del cultivo de ostras, y pasan algunos años antes de que los mariscos lleguen a las mesas de todo el mundo.