Tafelberg & Constantia Weinverkostung Ganztagestour.

Nach der Abholung vom Hotel beginnen wir unsere Tour mit dem Besuch des Tafelbergs. Ein schöner Morgen, um die Stadt zu sehen. Wenn Sie hier ankommen, haben Sie die Möglichkeit, mit der Seilbahn nach oben zu fahren oder bis ganz nach oben zu wandern. Hier genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf Kapstadt-Stadt und die erstaunliche Brise vom Meer, machen viele Fotos und Selfies, dann geht es weiter zu unserem nächsten Halt.

Nach dem Tafelberg machen wir uns auf zu unserer privaten Constantia Winelands-Tour, die wir getauft haben: Die Simon van der Stel-Weintour. Wir fahren von Kapstadt entlang der M3, passieren das Rhodes Memorial und die University of Cape Town (UCT) und fahren auf der M41 zu unserem ersten Weinstopp des Tages, dem Constantia Glen Wine Estate. Constantia Glen liegt hoch oben auf einem Hügel mit herrlichem Blick auf Berge und Weinberge und war ursprünglich Teil der Simon van der Stel-Farm. Nach landwirtschaftlichen Veränderungen, einschließlich Forstwirtschaft und Viehzucht, kehrte es zu seinem ursprünglichen Weinbau zurück. Die Weinproduktion besteht zu 70% aus roten und zu 30% aus weißen Sorten.

Anschließend fahren wir zum historischen Weingut Groot (bedeutet Big) Constantia. Groot Constantia ist seit 1685 die älteste weinproduzierende Farm Südafrikas und wird auch nach dem Besitzerwechsel weiterhin hochwertigen, preisgekrönten Wein produzieren. Die Farm produziert 70 % rote und 30 % weiße Sorten. Wir können ein schönes Mittagessen entweder im Simon’s Restaurant oder im Jonkershuis Restaurant empfehlen, die beide auf diesem exquisiten Weingut liegen.

Unser nächster Halt ist das Weingut Klein Constantia. An den Ausläufern des Constantiabergs gelegen, mit spektakulärem Blick über die False Bay, war Klein Constantia 1685 auch Teil der Constantia-Farm von Simon van der Stel. Durch seine zersetzten Granitböden und die kühle Meeresbrise produziert Klein Constantia einige der südafrikanischen Spitzenwein. Die Farm produziert 30% rote und 70% weiße Sorten.

Wir beenden unsere Simon van der Stel-Weintour mit dem Weingut Buitenverwachting (bedeutet Über die Erwartungen hinaus). Auch dieser war Teil des ursprünglichen Constantia-Hofs, der von Simon van der Stel gefunden wurde. Obwohl der Besitzer wechselte, spürten sie den Wurzeln des Gutes nach und restaurierten die historischen Gebäude auf dem Hof. Der Betrieb produziert 8 % rote, 90 % weiße und 2 % rosa Sorten. Von dort machen wir uns auf den Weg zurück nach Kapstadt, wo die Gäste wieder zu ihrer Unterkunft gebracht werden.