Barcelona kulinarisch: ein ganzer Tag mit Markt, Paella und Tapas
Barcelona isst gut, vom Frühstück bis weit nach Mitternacht. Dieser kulinarische Tag führt von den Marktständen der Boqueria über einen Paella-Kurs zum Mitmachen bis zur abendlichen Tapas-Tour, abgerundet mit katalanischem Cava — mit den bestbewerteten Kursen und Verkostungen zum Buchen.
Auf einen Blick
- 1La Boqueria um 8 Uhr
- 2Paella-Kurs am Mittag
- 3Tapas-Tour ab 19 Uhr
- 4Cava & Wermut zum Abschluss
Vormittag: La Boqueria und die Märkte
Beginnen Sie in der La Boqueria an der Rambla, wenn sie gegen 8 Uhr öffnet und bevor die Kreuzfahrtgruppen kommen – die Schinkenschneider, Obststände und Fischtheken sind früh am schönsten. Eine geführte Markttour (ab etwa 60 Euro) öffnet Verkostungen, die auf keinem Schild stehen, und erzählt die Geschichten hundertjähriger Stände. Lieber weniger Selfiesticks? Der Markt Santa Caterina im Born verkauft dieselben Waren an ein fast ausschließlich einheimisches Publikum.
Mittag: Paella selbst kochen
Paella ist in Spanien ein Mittagsgericht – deshalb ist der Kochkurs am Mittag der authentische Termin. Die meisten Kurse (ab rund 65 Euro) beginnen mit dem Einkauf der Meeresfrüchte auf dem Markt und führen dann in eine Küche, manche auf Dachterrassen, wo Sie den Sofrito ansetzen, erfahren, warum die Socarrat-Kruste zählt, und Ihr Werk mit Sangria essen. Rechnen Sie mit drei bis vier Stunden und buchen Sie im Sommer ein bis zwei Tage im Voraus.
Abend: Tapas-Tour durch die Altstadt
Wenn die Einheimischen um 21 Uhr essen, essen Sie mit. Eine abendliche Tapas-Tour durch das Gotische Viertel oder El Born reiht drei bis vier Lokale aneinander – Pan con Tomate, Bombas, gegrillter Oktopus – mit Wein oder Wermut an jeder Station. Kleingruppentouren kosten etwa 70 bis 90 Euro inklusive aller Speisen und Getränke und sind zugleich ein Schnellkurs darin, wie man bestellt, als wohnte man hier.
Cava und katalanischer Wein
Cava, der katalanische Schaumwein, wächst im Penedès kaum eine Stunde von der Stadt entfernt – eine halbtägige Weingutfahrt mit Kellerverkostung gibt es ab etwa 85 Euro, wenn Sie einen zweiten Tag erübrigen können. Wenig Zeit? Verkostungen im Zentrum unter Leitung eines Sommeliers (ab etwa 30 bis 40 Euro) führen durch Cava, Priorat-Rotweine und hauseigenen Wermut, ohne dass Sie die Altstadt verlassen.
Buche die Erlebnisse dieser Reiseroute
Top-bewertete Touren genau für diesen Plan in Barcelona — Preise pro Person.
