Stark-Conde og Tokara vinsmagning alt inklusive

I centrum af Cape Winelands ligger Simonsberg-bjerget, et fynbos-rigt massiv, hjemsted for exceptionelle vinmarker siden det 17. århundrede. Det er på de sydlige skråninger, med uovertruffen udsigt over False Bay til Taffelbjerget, at du finder Tokaras vinmarker og olivenlunde. Hos Tokara fokuserer vi på to af de største druesorter i verden, Cabernet Sauvignon og Sauvignon blanc. De afspejles i vores tre serier – Tokara Premium Collection, som blandinger på tværs af steder – Tokara Reserve Collection, enkeltvingårdstilbud – Tokara Directors Reserve, de allerbedste og mest udtryksfulde pakker, der bruges til at skabe ikoniske blandinger, der definerer vores flagskibsvine.

Vores vine er lavet af økologisk dyrkede druer. Vinfremstillingen holdes så enkel og naturlig som muligt, og kælderpraksis er traditionel. Den pressede juice er gæret med naturlig gær, og vinene aftappes i de fleste tilfælde uden finering eller filtrering. Produktionen er begrænset, især af enkeltvingårdsvine. Stark-Condé er fortsat forpligtet til at producere håndlavede premiumvine. Vinmager: Rudger van Wyk (siden 2018)