Specialkaffeoplevelse og smagning 20 min fra El Poblado MDE

Hotelafhentning og -transport Nyd privat afhentning fra dit hotel eller aftalte mødested i Medellín. Slap af under en behagelig 20-minutters køretur til Capilla del Rosario, en smuk specialkaffegård beliggende i de grønne bakker, der omgiver byen.

Velkommen til Capilla del Rosario Farm Ved ankomsten får du en varm velkomst og en introduktion til Capilla del Rosario, en berømt ejendom dedikeret til at producere exceptionel specialkaffe.

Historien om colombiansk kaffe Oplev kaffens rige historie i Colombia, dens kulturelle og økonomiske betydning, og hvorfor colombiansk kaffe betragtes som blandt de fineste i verden.

Teknisk specialkaffesnak Lær om kaffesorter, plantetyper, kopprofiler, kvalitetsstandarder og hvad der får en kaffe til at score over 90 point på skalaen for specialkaffe.

Guidet specialkaffesmagning Smag to exceptionelle specialkaffer, der hver er tilberedt med to forskellige brygningsmetoder, så du kan udforske deres unikke aromaer, smagsnoter, fylde og syre.

Eksotisk colombiansk frugtparring Forbedr din smagsoplevelse med et kurateret udvalg af eksotiske colombianske frugter, omhyggeligt udvalgt til at komplementere kaffens smagsprofil.

Udforskning, høst og forarbejdning af kaffefarme Gå gennem kaffemarkerne, mens du opdager forskellige sorter, vækststadier, såbede, planteskoler og kaffebærrens udvikling. Deltag i en praktisk selektiv plukkeaktivitet, hvor du omhyggeligt høster modne kirsebær, ligesom ekspertavlere gør. Fortsæt med at udforske hele kaffeproduktionsprocessen, fra sortering og udrensning til gæring og tørring. Lær om specielle forarbejdningsmetoder, herunder vasket, honning og naturlig, og besøg forarbejdningsanlægget, hvor bønnerne omhyggeligt tilberedes for at opfylde de højeste internationale standarder for specialkaffe.