Sarajevo madtur: 6 lokale smagsprøver i en lille gruppe
Beskrivelse
Denne madtur tager dig væk fra den gamle bydel og ind i Grbavica-distriktet, hvor det virkelige liv i Sarajevo finder sted. Du vil smage 6 autentiske bosniske retter i fulde portioner – nok til at erstatte et komplet måltid. De restauranter, vi besøgte, var ikke turiststeder, men steder, hvor de lokale spiser. Samtidig får du indsigter, der rækker ud over maden: Du bevæger dig gennem et boligområde, besøger lokale mødesteder og passerer også Grbavica Stadion – et sted med stor følelsesmæssig og historisk betydning for Sarajevo. Takket være den lille gruppestørrelse (maks. 8 personer) skabes en personlig atmosfære, der gør det muligt at besøge steder, der er utilgængelige for større grupper. Denne tur er mindre af en klassisk madtur – og føles mere som en eftermiddag tilbragt med at opdage Sarajevo gennem mad med en lokal ven.
Turmuligheder
Rejseplan
Traditionel Aščinica Start din tur med klassiske, hjemmelavede bosniske retter – ligesom de lokale spiser hver dag i en traditionel Aščinica. Her får du et første indtryk af den lokale madkultur, langt væk fra turistrestauranterne.
Lokalt marked Udforsk et autentisk marked i nabolaget og lær mere om sæsonbestemte ingredienser, spisevaner og hverdagslivet i Sarajevo.
Dette fodboldstadion, som tidligere lå direkte på frontlinjen, har en bevægende og imponerende lidelseshistorie bag sig. Du vil lære, hvorfor denne fodboldklub er uløseligt forbundet med dette distrikt i Sarajevo, og hvad det betyder for beboerne.
Traditionel Aščinica Besøg en anden Aščinica og oplev flere typiske retter fra det bosniske køkken. Dette vil give dig en bedre fornemmelse af mangfoldigheden og forskellene i den lokale madkultur.
Buregdžinica (Burek Bageri) Prøv friskbagt burek direkte fra ovnen – en af Bosniens mest berømte retter. Her lærer du, hvorfor burek er en integreret del af hverdagen.
Traditionelt konfekture (siden 1970'erne) Nyd klassiske bosniske slik i et konditori, der har været et mødested for lokale siden 1970 – og hvor interiøret stadig ser præcis det samme ud.
Rakija bar (lokalt mødested) Til afslutning: et shot rakija (eller en lokal øl) på en bar, der er særligt populær blandt de lokale. Her får du indblik i Bosniens drikkekultur.
Højdepunkter
Hvad er inkluderet
Rejsendes vurderinger
Vigtig information
- Der er adgang til offentlig transport i nærheden
- Anbefales ikke til rejsende med rygskader
- Anbefales ikke til gravide rejsende
- Velegnet til alle fitnessniveauer
Anmeldelser(6)
We took an afternoon food tour with Nermin. We looped around the district of Grbavica and tried many different local dishes, snacks, deserts & drinks. Nermin made history come to life in the still bullet-holed residential area, guiding us through the darkest to the happiest days of this beautyful part of the city, making it immersive with fotos & videos of past times. We had a great time, lots of laughs and Nermin accommodated well for my mother-in-law who had trouble keeping up due to arthritis. Big big recommendation for Nermin & Kathrins tour company and this tour especially for foodies and history buffs. Loved it!
What a fantastic experience! Numa showed us parts of the city that tourists surely don’t visit. We tried some excellent home-cooked food, learned a lot about recent history, and visited the local football club stadium that had so much history to tell, had some great burek, Bosnian craft beer and some dessert that I’ve never seen before. It was some cooked apple with walnut cream inside and whipped cream on top! Amazing! I would definitely recommend this tour!
It was delicious, it was fun, it was easy. All in all it was just great. Thank you guys a lot. We‘ll send all our friends to your place.
Sarajevo is so much more than the old town! My personal highlight was that we got inside the stadium of FK Željezničar and even on the pitch! I learned a lot about their history! Also, I loved it in the “ascinica”! Hearty home-cooked food at it’s best!
Bosnian-German couple providing an awesome local foodie tour to be remembered! Both entertaining and informative. And the food was delicious! Highly recommended!
