Pizza-vandretur på Manhattan med venlig lokal guide

Du har sandsynligvis set rejse-tv-shows, hvor de mistede prøvede forskellige typer pizza. På denne tur ville du have chancen for at prøve den sande smag af NYC. Vores spektakulære rejseguide hjælper dig med at finde det bedste sted for ost, lækre skiver i hele New York. Mens du udforsker pizzaen, forbløffer den lokale historie og kultur dig ikke værre end smagen af pizza.

Turen starter med Crosstown Pizza Walking Tour, der inkluderer det kendte og det ældste pizzeria sted i Amerika-Litlle Italien med de hundrede forskellige restauranter, hvor du kan bestille pizzaskiver, burgere, pasta og alle de italienske madprøver, der var bragt af italienske emigranter i begyndelsen af 1900'erne. På denne del af turen passerer vi også gennem den nærliggende Greenwich Village med fantastiske pizzeriaer som Blecker Street Pizza. På North Village of Greenwich stopper vi ved en af de mest ikoniske pizzeriaer i verden-Joe's pizza er top 10 på listen over restaurantguider i Time Out New York. Joe's Pizza omtales også som «det kendte New York-stykke.»

Den næste rejsedestination er Lower East Side. Denne pizza-vandretur er Manhattans pizza-elskers paradis. Her kan du finde Scarr's Pizza de gammeldags napolitanske tærter, pizza-by-skiver vinduer. Her vil pizza-producenterne endda lave den specielle moderne fortolkning af New York Citys signaturret. Du kan endda lære af pizzafabrikanten, hvilke effekter forskellige ove og underskriftsmanøvrer har.

Det unikke sted for hele NYC, hvor ejerne har politikken med ingen telefoner og ingen måder at foretage reservationer på. Dette er VIP'erne som Lenny Kravits og Barack Obama holder deres faste middag kl. Hvis du undrer dig over, hvad der er så specielt ved dette sted? Godt, For det første er Litlle Italy det sted, hvor det er svært at finde den anstændige italienske restaurant, der følger landets traditioner. De fleste af pizzeriaerne i Litle Italy er ret påvirket af den amerikanske kultur. Imidlertid er Emilios Ballato restauranten, der viser det gammeldags italienske interiør, og rummets design er oplyst med krystalkroner med de indrammede fotos af berømtheder, der er foret med falmede vægge. Tjenesten er deadpan, og maden er spektakulær, tør ikke du springe over vinlisten, da oplevelsen af at have de veluddannede vinservere er dyrebar. I menuen kan du finde antipasto-plade, bagte muslinger og hjemmelavet tagliatelle Bolognese.

Greenwich Villages foretrukne sted for den fremragende pizza er Blecker Street Pizza. For at bekræfte denne kendsgerning blev denne pizzeria kåret til "Bedste Pizza i NY" af Food Network flere gange. Dette sted er mere afslappede og trange vægge, der er fulde af berømthedsfoto som Mike Tyson og Steven Tyler. Blecker Street Pizza har sin karakteristiske pizzatype, som er Nonna Marine-skiven med hjemmelavet marinara sauce og mozzarellaost og basilikum på toppen. Heldigvis åbner deres døre indtil kl. 5 fredag til søndag, og du kan nemt hente noget pizzasnack mellem dine barhumler. Hvis du vil prøve den bedste pizza i Greenwich Village, er Blecker Street Pizza den bedste mulighed. Du vil sandsynligvis salivere for mere.

Etableret i 1975 af den uafhængige ejer Joe Pozzuoli, der oprindeligt er fra Napoli, Italien. I over 37 år har Joe boet som «Greenwich Village-institutionen» og tilbudt de klassiske New York-skiver. HIs pizzeria er en favorit blandt turisterne såvel som lokalbefolkningen, der ved, hvor de skal få det autentiske streetskive pizza. I 2009 blev Joe's Pizza opført som en af de «Bedste 25 pizzaer på jorden» af GQ Magazine. Efter at have prøvet Joe's skive ville du aldrig prøve nogen anden pizza igen. Når du er sulten, bør du ikke tøve med at vende tilbage til JOe's Pizza.

Scarrs Pizza-ejer er ikke den almindelige indvandrer fra Italien, Scarr Pimental er 38 år gammel dominikansk – amerikansk fyr, der hver gang maler kornene alene. Dette sted har sin stil og politik, som ejeren følger. Når du lige kommer ind, føles det som om caféen overlevede Koch-administrationen, men dekorationerne kan dog ikke fortælle dig noget om den pizza-kvalitet, de laver mad her. Når pizzaen ankommer, vil du have en tanke om, at det er den grundlæggende New York-pizza, intet specielt, tyndt, bredbredt med ost og tomatsauce. Men efter den første bid vil du forstå din fejlberegning, da smagen er tæt på den perfekte pizza, hvor den komplekse struktur, lette, endda delikate skorpe, som giver dig den lange eftersmag. Fyrene her ved, hvordan man laver den fantastiske pizza, der forstår, hvordan man laver ideel pizza i NYC.