Lille gruppe Franske baskiske markeder og lokale specialiteter Madtur

Væk tidlig for at påbegynde et gastronomisk eventyr gennem den baskiske kyst er det værd. Denne atlantiske kyst perle tilbyder nogle af de mest maleriske udsigter og autentiske smage i regionen. Vores første stop vil tage os til Saint-Jean-de-Luz, hvor vi vil møde en cheesemaker. En affineur er vogteren af ostens perfektion, der omhyggeligt modner hvert stykke, indtil det er på sit højdepunkt. I Saint-Jean-de-Luz, vil vi prøve en række oste kureret af en dygtig affineur.

Saint-Jean-de-Luz, beliggende i sin beskyttede bugt, er en charmerende fiskerby med en fascinerende historie. På Maison Adam bageri, hvor de første makroner blev skabt i 1660, vil vi nyde en sød del af historien. I nærheden vil vi afsløre historier om den franske korser Johannès de Suhigaraychipi, hvis dristige bedrifter stadig echo gennem byen. Et besøg i kirken St. John the Baptist, der er udsmykket med indviklede træskæringer og nautiske miniaturer, bringer os tættere på byens søfarende arv.

Biarritz er kendt for sin tidløse sofistikering og har længe været et centrum for luksus og fritid. Fra sine banebrydende dage som stranddestination for 200 år siden til at blive Europas surfmekka i 1950'erne, er denne by en blanding af arv og stil. Vi vandrer langs dens elegante promenade, nyder udsigten over Atlanterhavet og beundrer den storslåede arkitektur, der slutter ved den ikoniske fyrtårn.

Den livlige Les Halles Market er en fest for madelskere, der tilbyder det bedste af franske kulinariske fornøjelser: ost, charcuterie og friskbagt bagværk. Det er det perfekte sted at hente et par gourmet souvenirs eller bare nyde øjeblikket. Her vil vi nyde Arcachon østers, rejer og escargots, ledsaget af en sprød hvidvin fra Les Landes.

Efterfølgende kan du nyde fritiden til at udforske kystbyen i dit eget tempo: frokost, shopping eller blot en tur langs strandpromenaden.

Vi ender i Bayonne, den kulturelle hovedstad i det franske baskiske land og den slags sted, der overrasker dig i hvert hjørne. Halvhåndværkshuse linjer gaderne, den gotiske katedral overvåger byen, og duften af frisk chokolade forbliver i luften - af god grund. For århundreder siden bragte chokoladeproducenterne deres håndværk hertil, og traditionen forlod aldrig. Vi træder ind i en af byens håndværkschokoladehuse for at smage rig varm eller kold chokolade og prøve håndlavede praliner.