Kuwait Food - Lokalt madeventyr i Kuwait

Old Market, også kendt som Souk Al-Mubarakiya, er et historisk marked i Kuwait City, der byder på en række traditionelle restauranter og caféer. Nogle populære restauranter i Old Market inkluderer: Nogle er kendt for deres traditionelle kuwaitiske retter såsom Machboos, en krydret risret med kød eller kylling. Andre serverer en række traditionelle kuwaitiske desserter og slik. Al-Mubarakiya Restaurants: serverer traditionelle kuwaitiske og mellemøstlige retter, såsom shawarma og kabab, og kuwaitiske retter såsom Machboos og Harees, en grødlignende ret lavet af hvede og kød Serverer også en række traditionelle kuwaitiske og arabiske retter, såsom shawarma og mandi Disse er nogle af de mest populære retter i Old Market, men der er mange flere at vælge imellem afhængigt af din præference. Det er et fantastisk sted at opleve traditionel og autentisk kuwaitisk mad og kultur.

Shawarma er en populær mellemøstlig ret bestående af kød (normalt kylling, oksekød, lam eller en kombination af kød), der er marineret og derefter kogt på spyd. Kødet barberes af spyddet og serveres i wrap eller pitabrød med forskellige toppings såsom tomater, agurker, salat og tahinisauce. Den serveres også nogle gange med pommes frites eller ris. Shawarma er en populær fastfood-mulighed i mange mellemøstlige lande og er kendt for sin smagfulde, salte smag.

En gåtur rundt i det gamle marked, også kendt som Souk Al-Mubarakiya, i Kuwait City er en fantastisk måde at opleve landets traditionelle kultur og historie. Markedet ligger i hjertet af byen og er et af de ældste markeder i Kuwait, der går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Når du går rundt på markedet, vil du også støde på mange traditionelle restauranter og caféer, der serverer traditionelle kuwaitiske og mellemøstlige retter, såsom shawarma, majboos og kofta. Duften af krydderier og traditionel madlavning fylder luften, hvilket gør det til en unik og fornøjelig oplevelse.

vi besøger også en sød butik i Kuwait, som er kendt for sine søde og lækre traditionelle desserter. Nogle populære slik i Kuwait omfatter: Konafa: Luqaimat: Små dumplings lavet af dej og sød sirup. Harer: en grødlignende sød ret lavet af hvede og sukker. Qatayef: et sødt fyldt wienerbrød fyldt med sød ost eller nødder Ghuraiba: en sød sandkage, ofte smagt til med safran, kardemomme eller rosenvand. Muhalabia: en sød mælkebudding ofte smagt til med rosenvand, appelsinblomstvand eller safran. Dette er blot nogle få eksempler på de lækre traditionelle slik, der findes i Kuwait. Mange af disse slik serveres ofte ved særlige lejligheder

en af de bedste restauranter i Kuwait, der serverer kamelkød i Ardiya. Kamelkød er en type rødt kød, der stammer fra den domesticerede eller vilde Camelidae-familie, som omfatter kameler, lamaer, alpacaer og vicuñaer. Kamelkød er en basisfødevare i mange lande i Mellemøsten, Afrika og Asien, hvor kameler almindeligvis opdrættes for deres kød, mælk og andre produkter. Kamelkød er magre og mindre marmoreret end oksekød og er typisk magre og mindre fedt end andet rødt kød. Det er også en god kilde til jern og zink og indeholder højere niveauer af visse aminosyrer, såsom arginin, som er vigtigt for muskelvækst og reparation. Kamelkød tilberedes ofte i gryderetter, supper og karryretter eller steges og grilles. I nogle kulturer indtages det også råt, tørret eller saltet. Det betragtes som en delikatesse i nogle lande og serveres ofte ved særlige lejligheder.