Halvdags thailandsk madlavning på økologisk gård i Chiang Mai

Vores chauffør vil afhente dig direkte fra dit hotel eller indkvartering i Chiang Mai by. Undervejs stopper du ved et lokalt marked. Her får du chancen for at se friske thailandske ingredienser, lære, hvordan lokalbefolkningen shopper, og opdage urter og krydderier, der ofte bruges i thailandsk madlavning.

Ved ankomsten til madlavningsskolen vil vores instruktør varmt byde dig velkommen. Du vil blive introduceret til dagens program og modtage en klar forklaring på de forskellige menu muligheder. Hver deltager kan vælge deres foretrukne retter fra de fem kategorier, vi tilbyder.

Tag en guidet tur gennem skolens økologiske køkkenhave. Lær at identificere essentielle thailandske urter og grøntsager, forstå deres smag og opdage, hvordan de bruges i traditionel madlavning.

Start din madlavningsrejse med trinvis vejledning fra vores erfarne instruktør. Du vil lave mad i 5 hovedkategorier: Curry Paste – Lær at slå frisk curry pasta med hånden. Curry – Kog din yndlings thailandske curry ved hjælp af den pasta, du lige har lavet. Stir-Fried Dish – Master wok med en lækker stir-fried opskrift. Suppe – Lav en duftende og smagfuld thailandsk suppe. Spring Roll – Forbered og rulle sprøde spring ruller. Hver ret kan tilpasses til din smag: vegetariske eller veganske muligheder er tilgængelige, og du kan justere niveauet af krydderier fra mild til varm.

Efter madlavningssessionen kan du sætte dig ned i en afslappet, venlig atmosfære og nyde de retter, du selv har forberedt. Del måltidet med deltagere og udveksle erfaringer.

Når klassen er færdig, kører vi dig sikkert tilbage til dit hotel / indkvartering i Chiang Mai by.