Guidet smagning af ost og specialiteter i Montmartre

Den berømte Mur des Je t'aime, som du måske har hørt om takket være Emily in Paris, er et smukt kunstværk beliggende i hjertet af Montmartre.

En berømt gade i Montmartre, en smuk blanding af lokale og turister, hvor man virkelig føler den landsbyske atmosfære i Montmartre. Det er i denne gade, at de fleste af smagningerne finder sted i mange butikker!

Under dette stop besøger gæsterne et traditionelt fransk fromagerie for at smage et udvalg af omhyggeligt lagrede oste. Frankrig er hjemsted for mere end 1.000 ostesorter, der hver især afspejler regionens terroir og håndværk. Din guide introducerer dig til ostenes historie og karakteristika, mens du nyder en lille smagning og lærer, hvordan de lokale virkelig oplever en af ​​de mest ikoniske dele af fransk gastronomi.

Ved dette stop besøger gæsterne Boucherie Gaudin, en traditionel slagterforretning i nabolaget, der har været en del af Montmartres liv i årtier. Denne slagter, der er kendt for sit kød af høj kvalitet og omhyggeligt udvalgte regionale produkter, repræsenterer den slags lokalt madhåndværk, der længe har defineret fransk gastronomi. Her kan gæsterne nyde en smagsprøve på traditionel charcuteri, mens de lærer om slagterforretningers rolle i den franske hverdagskultur, hvor kvalitet, sporbarhed og håndværksmæssig tilberedning fortsat er essentielle værdier.

Ved dette stop besøger gæsterne Illène, et lille håndværksmæssigt chokoladeværksted kendt for sine kreative og uventede smagsoplevelser. Her kan du smage håndlavede chokolader lavet med kakao af høj kvalitet og usædvanlige ingredienser såsom koreansk blomme, fem peberfrugter eller wasabi. Udover chokoladerne vil gæsterne også nyde et af Frankrigs mest ikoniske kager: macaronen. Disse delikate mandelmarengskager, fyldt med glat ganache eller fløde, er et symbol på fransk konditori og håndværk. Macarons, der oprindeligt blev introduceret til Frankrig under renæssancen, blev senere berømte i Paris takket være arbejdet udført af byens store konditorer. Denne prøvesmagning giver den perfekte mulighed for at opdage både den traditionelle elegance af fransk bagværk og den dristige kreativitet i moderne parisisk chokoladefremstilling.

Ved dette stop besøger gæsterne en af ​​de mindste crêperier i Paris, et charmerende skjult sted gemt i kvarterets historiske gader. Her kan du smage en frisklavet fransk crêpe tilberedt på traditionel vis. Din guide vil fortælle historien om pandekager, en elsket fast bestanddel af fransk gademad, oprindeligt fra Bretagne og nu nydt over hele Frankrig. Enkel, varm og lækker, det er en perfekt smagsprøve på det parisiske hverdagsliv.

Turen afsluttes på Chez Guilhem, en hyggelig lokal vinbar, hvor gæsterne samles i et privat rum for at nyde en afslappet buffet i fransk stil. Her finder du et udvalg af velsmagende retter tilberedt af baren, ledsaget af hvid- og rødvin. Dette sidste stop er designet som et hyggeligt øjeblik, hvor man kan sætte sig ned, dele mad og opleve ånden af ​​den franske apéro, en værdsat tradition, hvor venner mødes over enkle, lækre retter og god vin. Det er den perfekte måde at afslutte turen på og nyde Paris' smagsoplevelser i autentiske, lokale omgivelser.