Bologna Food Tour: Smag på lokale specialiteter, pasta, vin og gelato
Beskrivelse
Oplev skjulte perler og fordyb dig i den autentiske rytme i det bolognese liv. Denne oplevelse genskaber klassiske udflugter med venner og familie, der tilbyder over 15 smagsprøver af den bedste lokale mad, vin og 25 års balsamisk eddike. Vi begynder med Tigella, en alsidig og ikonisk pre-aperitivo, før vi udforsker det centrale marked og besøger traditionelle håndværksbutikker. Du vil smage kolde snit, herunder Mortadella, oste, herunder Parmigiano Reggiano med 25 års balsamisk eddike, og friskt brød, alle parret med lokale vine på byens ældste osteria. Når du vandrer gennem det historiske centrum, vil du nyde to elskede hjemmelavede pastaer, Tortellini og Tagliatelle, på en traditionel Trattoria Bolognese, perfekt suppleret med lokale vine. Til slut vil vi besøge den bedste gelateria i byen for uforglemmelige håndværksgelatoer fremstillet siden 1976. Spis, drik og oplev Bolognas kulinariske traditioner som en ægte lokal en rejse, du vil huske længe efter den sidste bid!
Turmuligheder
Rejseplan
Mød guiden, der holder et orange paraply ved Neptune Fountain.
Nyd en klassisk pre-aperitivo snack og et alsidigt fladbrød i en charmerende håndværksbutik med en dyb lokal arv. Her begynder vi med en kort introduktion til turen og de rige kulinariske traditioner i Emilia Romagna og Bologna. Mens vi går gennem de smalle gader i centrum, besøger vi lokale butikker, shopper sammen som lokalbefolkningen, og afdækker nogle almindelige myter om italiensk køkken, alt sammen mens du opdager dele af Bologna og besvarer dine nysgerrigheder undervejs.
Efter at have købt i tre forskellige lokale butikker, vil vi nyde prøver af regionale koldsnit, ost og brød, kombineret med traditionelle vine i Bolognas ældste osteria, et eksklusivt sted, hvor det føles som at gå tilbage i tiden.
Deltag i to traditionelle hjemmelavede pasta retter, der dagligt er lavet med friske, lokale ingredienser, kombineret med en lokal vin på en bolognese restaurant. Emilian combo, Tagliatelle con Ragu og Tortellini
Afslut med den bedste håndværksmæssige is i en familie-drevet butik grundlagt i 1976.
Højdepunkter
Hvad er inkluderet
Rejsendes vurderinger
Vigtig information
- Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
- Der er adgang til offentlig transport i nærheden
- Specialiserede sæder til spædbørn er tilgængelige
- Velegnet til alle fitnessniveauer
- Smagningerne kan variere afhængigt af sæsonen
- Du bedes informere os om eventuelle kostbegrænsninger på forhånd, så vi kan rådgive dig, om oplevelsen passer til dig.
Anmeldelser(942)
A great experience, with lots of tastings and local recommendations. Steffi was a great host
Amazing food and historical information. And plenty of wines. Highly recommend
Great guide! Loved Stefania, experience was wonderful
This was such a fun tour. The food was so delicious. Stefy was a great guide! So friendly and knowledgeable. She didn’t hesitate to give more recommendations or answer questions. Great experience overall.
Valentina Fabbri was a great host, and so knowledgeable. Food was great
Stefi was an amazing guide, had a n8ce balance between interesting city and food facts and an amazing culinary experience :)
We had such an amazing time wandering around bologna, was fascinating listening to the stories of all of the food!
Excellent helpful and friendly guide. Lovely food and not difficult walking around under the porticoes
An absolute highlight of our time in Bologna. Eleni and I did the food tour on our first afternoon in Bologna, and it completely set the tone for the trip. Our guide, Eleni,was warm, kind, and genuinely knowledgeable, weaving the history of the city into every stop rather than just pointing us at food. We wound through the market and tucked-away spots we’d never have found on our own — proper mortadella, Parmigiano-Reggiano aged to perfection, traditional balsamic, fresh tortellini and tagliatelle al ragù made the way it’s meant to be, all washed down with a glass of Lambrusco. We finished on gelato, of course. What I appreciated most was the pace: enough time to actually taste and chat, never rushed. You leave full, a little tipsy, and having learned something. Perfect for anyone who wants to understand Bologna through its food. Highly recommend — book it early in your stay so everything else has a benchmark to live up to.
Amazing experience with Elena, lots of interesting information, but also delicios food and placed we would otherwise not go in if it weren’t for the tour!
