Zagreb: Restauranger, mat och vandringstur i gamla stan

Vår mattur börjar vid det centrala torget i staden Zagreb. Medan torgets officiella namn är Ban Jelačić Square, kallar lokalbefolkningen det Jelačić plac. Den ligger precis nedanför de gamla stadskärnorna som kallas Kaptol och Gradec. På 1600-talet kallades torget Harmica, och det användes som marknadsplats för hela staden. Idag är det hjärtat av staden och de flesta av de stora evenemangen i Zagreb sker på Ban Jelačić-torget.

Efter en mycket kort promenad kommer vi fram till det europeiska torget. Torget förbises av katedralen och det är ofta värd för utomhusevenemang, som hantverksmarknader och DJ-set. På torget kommer du att kunna se en miniatyrmodell av staden Zagreb, med alla dess stora platser och gator.

Vår första restaurang ger dig en chans att smaka på en kall aptitretare som är baserad i regionen Istrien. Du kommer att lära dig om den underbara regionen Istra, deras kulinariska tull. Under tiden kommer du att smaka på deras vin och en regionspecifik kall rätt.

Vi fortsätter vår vandring till Dolac-marknaden, en bondemarknad som har varit en av de mest besökta platserna i hela staden sedan 1930. Det är en bondemarknad som har en djup historisk och kulturell betydelse för Zagreb och Kroatien i allmänhet. Dolac är en kombination av en mer traditionell öppen marknad och en skyddad marknad precis bredvid.

Vår andra restaurang kommer att erbjuda dig en chans att smaka på varma aptitretare från regionen Zagreb. Dessa regionala rätter och drycker kommer säkert att fylla din mage och göra resten av turnén roligare.

Därefter passerar vi den mest livliga gatan i Zagreb. Tkalčićeva-gatan är ett perfekt sätt att bli introducerad till de färgglada lokalbefolkningen i Zagreb, det är en kombination av det förflutna och nuet i Zagreb. Vi kommer att passera bredvid otaliga kaféer, mindre restauranger, traditionella butiker och boutiquer.

Stenportarna är nästa plats vi kommer att besöka och det är ett av de viktigaste monumenten i Zagreb. En plats som fungerade som ett försvarssystem för Zagreb på 13:e århundradet är nu en edsplats. Stenporten besöks ofta av troende för att be och tända ljus. Portarna skapar verkligen en lugn atmosfär för alla besökare som passerar genom.

Nästa stopp på vår resa blir Zagrebs katedral. Det är en romersk-katolsk kyrka som är den näst högsta byggnaden i Kroatien. Katedralen skapas i Gotisk stil och dess imponerande arkitektur är omöjlig att ignorera, särskilt dess två spiror som kan ses från olika delar av staden. Katedralen har också en skattkammare som rymmer olika viktiga religiösa dokument och föremål.

Nästa stopp är Markusplatsen, som ligger i Zagrebs gamla stad. Torget delar namn med en kyrka och det är också platsen för det kroatiska parlamentet.

Vi kommer då att passera en av symbolerna för Zagreb, ett formidabelt försvarstorn från länge sedan. Det ligger i Gradec och det är en av de sista resterna av stadens antika försvarssystem.

På väg till den tredje restaurangen passerar vi världens kortaste bergbana, Uspinjača-trappan. Det är den första formen av kollektivtrafik i Zagreb och världen i allmänhet.

Detta kommer att leda oss till den ikoniska Strossmayer-promenaden där du kan njuta av den bästa panoramautsikten över Zagreb. Njut av dess romantiska vibbar samtidigt som du tar de bästa bilderna tänkbar.

På den tredje restaurangen på turnén får du uppleva en huvudrätt som är specifik för regionerna Zagreb och Zagorje. Du kommer att lära dig om den kulinariska kulturen i staden och själva landet Kroatien. Restaurangen kan också erbjuda några intressanta sightseeingmöjligheter eftersom den innehåller olika historiska kopior och fascinerande bilder.

Efter restaurangen kommer vi att passera genom Tunnel Grič som ligger i stadens centrum. Grič i allmänhet är en mycket historisk del av Zagreb. Tunneln har en central hall och två passager. Den byggdes under andra världskriget och innan den var en fotgängartunnel var den ett skyddsrum och en strandpromenad.

The Bloody Bridge är en ökända gata som kommer att leda oss till dagens sista restaurang. Denna gata fick det namnet på grund av de otaliga konflikter som hände mellan de två små städerna Kaptol och Gradec. Dessa två städer bildades senare till själva Zagreb. Medan Bloody bridge är en liten gata, höll den många episka strider mellan de två städerna.

Vår slutdestination för dagen kommer att erbjuda dig en chans att smaka på en utsökt regional efterrätt som förblir en överraskning. Du kommer också att smaka på flera regionala viner som används specifikt till desserter.