Upplev lokal Hmong-matlagningskurs - Homestay i Sapa

Du kommer att ha möjlighet att lära dig om Hmong-stammarnas lokala maträtter medan vi förbereder följande meny: Vårrullar: - 6 ingredienser (grönsaker) + rispapper – Jag ska lära dig tekniken att förbereda och rulla vårrullarna också Bambu: - Lär dig att skala och förbereda med lokala färska örter och lökblad Kinesiska svarta svampar - Vildodlad i de svala skogarna som omger Sa Pa Tofu med tomat: – Den lokala Dzay-stammen är kända för att göra tofu från grunden, det här ska jag få av dem. Jag kommer att visa dig hur du förbereder detta med läcker smak

Rött och gult klibbigt ris: – Jag kommer att dela med dig av hur vi går igenom processen att färga ris, vilket görs naturligt från en blomma (gul) och löv (röd) som växer upp i bergen Färskt ris: – Odlat från våra egna risterrasser kommer jag att dela med mig av hur processen att plantera, odla & skörda ris. Vi är omgivna av risterrasser så du kommer att kunna se några av scenerna på nära håll Friterad kyckling: - Vi kommer att krydda och förbereda kycklingen för stekning (kycklingar är frigående på vår hemvistelse) Fläsk: – Du kommer att få lära dig hur vi tillagar fläsk på vårt traditionella sätt Efterrätt : - Vattenmelon - Gurka Andra saker att notera Vänligen meddela mig om du har några allergier eller matrestriktioner. Jag vill att alla ska njuta av sin tid och äta lite utsökt traditionell Hmong-mat!