Tokyos smaker : En resa genom tiden - Matrundtur i liten grupp
Beskrivning
Denna 5,5 timmar långa turné tar dig med på en resa genom tiden, genom mat! Denna mattur, som sträcker sig över tre geografiska distrikt i Tokyo och tre tidsperioder, täcker grunden för japansk mat och matlagning (Edo-perioden), den mest populära dagens mat i Japan och avslutas i framtiden med några fusionsvändningar på traditionella smaker. Besök Nihonbashi, Ginza / Tokyo Station och Akihabara. Njut av 14 japanska matprovningar. Kom hungrig! Du kommer att behöva kunna gå i lagom takt i gruppmiljö och bör räkna med att gå cirka 6,5 km eller 4 miles totalt under de 5,5 timmarna. Du måste också kunna gå upp och ner för ett stort antal trappor vid tunnelbanestationer. Om du inte kan uppfylla promenadkravet är den lilla gruppturen inte lämplig för dig, kontakta oss för att byta till en privat rundtur.
Turalternativ
Resplan
Med början i Nihonbashi, förr, kommer vi att titta på viktiga ingredienser och smaker som ligger till grund för japansk mat. Vi kommer att lära dig om Dashi, beståndet som utgör basen för många japanska rätter. Vi kommer att fokusera på två viktiga ingredienser; Katsuobushi och Kelp. Därifrån kommer vi att njuta av några traditionella japanska snacks som har ätts i generationer. Satsuma-ålder (stekt fiskkaka), Amazake (en frisk jästrisdryck), Imo Kenpi (sötpotatischips) och Daifuku (glutinös rismchi med en söt fyllning). Alla butiker som vi har valt har samlats noggrant. Alla är över 100 år gamla, flera går tillbaka till själva Edo-perioden!
Nihonbashi-bron
Fukutoku Shrine: Upptäck skillnaderna mellan helgedomar och tempel. Lär dig hur du rensar din ande och ber på en helgedom.
När vi anländer till Ginza / Yurakucho lär vi oss hur Japan industrialiserades efter kriget. Med industrialiseringen kom Salarymen och med Salarymen kom Gado Shita's (små barer och restauranger byggda under järnvägsspåren) för att betjäna de arbetande männen innan deras pendlingshem. Vi kommer att äta och dricka som Salarymen på en Izakaya (japansk stil pub) och noodle stall under spåren. På vår meny har vi Yakitori (grillad kött på spett), en sur (en alkoholhaltig dryck som är unik för Japan) och tempura soba eller curry udon (nudelsoppa rätter).
När vi anländer till Ginza / Yurakucho lär vi oss hur Japan industrialiserades efter kriget. Med industrialiseringen kom Salarymen och med Salarymen kom Gado Shita's (små barer och restauranger byggda under järnvägsspåren) för att betjäna de arbetande männen innan deras pendlingshem. Vi kommer att äta och dricka som Salarymen på en Izakaya (japansk stil pub) och noodle stall under spåren. På vår meny har vi Yakitori (grillad kött på spett), en sur (en alkoholhaltig dryck som är unik för Japan) och tempura soba eller curry udon (nudelsoppa rätter).
Från järnvägsspåren Ginza och Yurakcho promenerar vi till Tokyo Station och ringer in på den imponerande International Forum Building på vägen.
Kitte Building
På Tokyo Station kommer vi att prova några livsmedel som populärt äts på ett pendlingshem; Tamagoyaki (japansk omelett) och en fruktsando (japansk mjölkbrödsmörgås fylld med färsk frukt och vispad grädde).
På Tokyo Station kommer vi att prova några livsmedel som populärt äts på ett pendlingshem; Tamagoyaki (japansk omelett) och en fruktsando (japansk mjölkbrödsmörgås fylld med färsk frukt och vispad grädde).
När vi anländer till Akihabara, ett område känt för sina många elektronikbutiker, Städscaféer och Anime-kultur, överväger vi matens framtid i Japan. Vi kommer att prova ett urval av desserter som kombinerar traditionella livsmedel eller smaker med en modern fusion twist. Förutom våra tre fusionsdesserter kommer vi att diskutera Akihabaras framträdande när det gäller att föra ny teknik, idéer och subkulturer till Japan.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Resenärer bör ha medelgod fysisk kondition
- Du kommer att beviljas full återbetalning (exklusive boknings- och administrationskostnader) om du avbokar mer än 24 timmar före din resa. Det finns ingen återbetalning om du inte kommer till turen eller om du är sen till turen.
- Du kommer att behöva kunna gå i lagom takt i gruppmiljö och bör räkna med att gå cirka 6,5 km eller 4 miles totalt under de 5,5 timmarna. Du måste också kunna gå upp och ner för ett stort antal trappor vid tunnelbanestationer. Om du inte kan uppfylla promenadkravet är den lilla gruppturen inte lämplig för dig, kontakta oss för att byta till en privat rundtur.
Recensioner(159)
Enjoyed many things I would never find by myself
Mike gave us an amazing tour of the past, present, and future of Japanese cuisine, covering three different areas of Tokyo. She also provided the history to compliment what we tried, and we stopped at a Shinto shrine. It's a lot of walking and several short subway rides.
Hello! Thank you for your wonderful review! We're so glad you enjoyed exploring Tokyo's food culture with Miko. She'll be delighted to hear you appreciated her knowledge, the historical insights, and the mix of food, culture, and sightseeing throughout the tour. Thank you for joining us, and we hope to welcome you back to Japan again soon!
A combination of sightseeing and tastings in three different neighborhoods of the city. We enjoyed Andrew‘s insight and his expertise. Thirteen year old says: “Very knowledgeable guide, great locations, interesting.” And he wants to go back to the same udon place for lunch today.
Hi! Thank you so much for for your kind review! We’re delighted to hear you enjoyed the combination of sightseeing and tastings across three different neighborhoods, and that Andrew was able to make the day both insightful and enjoyable for your family. It’s wonderful to know his guidance stood out. We especially loved hearing your 13-year-old’s feedback—and that the udon spot made such a strong impression! Thank you again for your kind words and recommendation. We hope to welcome you back for another memorable Tokyo experience in the future!
Yasu was such a lovely guide. He was very thoughtful in choosing locations to visit in Tokyo for us. He shared wonderful historical information which we loved. He was extremely knowledgeable and very kind. His love for Tokyo showed! Having him meet us at your hotel and return us to our hotel eliminated any type of worry trying to navigate Tokyo on our own! It was an amazing 5 hour private tour. I’d highly recommend booking a private guided tour with Yasu.
Hi T, thank you so much for your wonderful review! We’re delighted to hear that you had such an enjoyable experience with Yasu. It’s great to know he was thoughtful in planning your route and that you appreciated the mix of historical insights and modern Tokyo highlights. We’re also glad the hotel pick-up and drop-off made your day more comfortable and stress-free—especially when exploring a busy city like Tokyo. We’ll be sure to pass your kind words on to Yasu. Thank you again for your recommendation, and we hope to welcome you on another tour in the future!
Andrew is thebideal guide for this tour. His knowledge experience and dedication was incredible. He never rushed, get ready for a long day full of experiences.
Hi! Thank you so much for your kind review! We’re delighted to hear that you had such a great experience with Andrew. It’s wonderful to know you enjoyed a full and immersive day without feeling rushed. We’ll be sure to pass your kind words along to Andrew. We hope to welcome you again on another tour in the future!
Really excellent. Yuma was a great guide who knew so much and was very personable company. I would highly recommend this tour.
Hello! Thank you very much for your review! We are very happy to know that you had a really excellent food tour with Yasu! We appreciate your recommendation and we look forward to accommodating you on another tour soon!
Amazing food tour! Our tour guide Yasu was great. Very knowledge about the areas, food, and culture
Hello! Thank you very much for your review. We are very glad to know that you enjoyed your food tour with Yasu! We hope to welcome you again on another tour soon!
What a fantastic day we had with Miko! She had carefully planned a really interesting day - taking us to quality, local food businesses - treasures way beyond the scope of what the ubiquitous instagram folk are recommending - we were treated like guests and got to try so many interesting foods - Im still enjoying some of the packaged delicacies I bought home -
Hello! Thank you so much for your wonderful review! We’re delighted to hear that you had such a fantastic day with Miko. It’s great to know you enjoyed the variety of foods—and that you’re still enjoying the treats you brought home! We’ll be sure to share your kind words with Miko. We hope to welcome you again on another tour in the future!
Absolutely fabulous tour. Our group of 3 friends did this tour whilst in Tokyo and it was a highlight of our 5 days in the city. Our guide Miko was fantastic - knowledgeable and passionate about the history of Japanese food. The tour was in 3 stages taking us from food of the past, to food of the present and ending with food of the future. Each stage was in a different area of Tokyo. We tried so many different types of foods that we would never have found on our own. Everything we tasted was absolutely delicious. You certainly will not need dinner after this tour! I’d highly recommend this tour to anyone in Tokyo who wants to learn a little more about the history of Japanese food or those who simply love food.
Hi Brian! Thank you so much for your wonderful review! We’re absolutely delighted to hear that the tour was a highlight of your time in Tokyo. It’s great to know that you enjoyed the “past, present, and future” concept of the experience and had the chance to explore different areas of the city through its food. Miko will be so happy to hear your kind words. We’re also glad you discovered new dishes you might not have tried on your own (and that you left very full!). Your recommendation means a lot to us, and we truly appreciate you taking the time to share your experience. We hope to welcome you again on another tour in the future!
Excellent food tour with Yasu. Our ten year old daughter said it was the best food tour she's ever been on!
Hello! Thank you very much for your kind review! We are very happy to hear that you had an excellent food tour with Yasu and that your ten year old daughter feel it was the best food tour she's ever been on! We will surely pass along your kind comments to Yasu. We hope to welcome you on another tour soon!
