Taste of Tradition Matrundtur i Siem Reap
Beskrivning
Upplev Siem Reaps pulserande smaker på denna guidade solnedgångsmatstur, utformad för nyfikna resenärer och passionerade matälskare. När solen går ner börjar resan med en ritt genom staden med tuk tuk, precis som lokalbefolkningen gör. Längs vägen kommer du att upptäcka dolda kulinariska pärlor – från autentiska gatumatstånd till tidstrogna rätter som serveras i Siem Reaps äldsta pensionat. Med vägledning av en lokal Expert dyker du djupt in i Kambodjas traditionella kök och provsmakar en mängd olika specialiteter som återspeglar regionens rika kulturarv. För att komplettera smakerna kan du njuta av obegränsat med lokal öl, uppfriskande läsk och ett urval av historiskt inspirerade cocktails. När staden vaknar till liv i solnedgångens gyllene ljus, erbjuder denna uppslukande rundtur i liten grupp (begränsad till endast 2–12 gäster) ett oförglömligt sätt att få kontakt med Siem Reaps mat, människor och berättelser.
Turalternativ
Resplan
I Temple Town serverar de flesta turistrestauranger samma trötta historia och meny: beef lok lak, fish amok och grön curry. Men ta en närmare titt – du kommer inte att se många lokalbefolkningen äta där. Faktum är att kockarna ofta njuter av något helt annat bakom kulisserna. Miljontals besökare kommer till Siem Reap och missar vad Kambodjansk mat verkligen är. Därför åkte vi utanför staden – tillbringade månader på små båtar, vadade genom leriga fält vid sidan av vattenbuffel och besökte avlägsna byar där riktig kambodjansk mat är en del av det dagliga livet. Den här resan handlar inte bara om att äta; IT handlar om att förstå var maten kommer ifrån och människorna som gör IT. Vi har byggt upp djupa kontakter med det lokala samhället – jordbrukare, kockar och servrar – som ger liv åt varje rätt. Vad vi erbjuder är mer än en måltid. IT är en autentisk upplevelse med rötter i traditionen, gjord på ingredienser som odlats i Siem Reap och recept som gått i arv sedan gudakungarnas tid.
Kula Cuisine : Besök den enda restaurangen i staden som serverar mat från denna lilla etniska minoritetsgrupp med ursprung i nordvästra Kambodja. Du kommer att älska deras användning av lokala örter och hemlagade pickles för att skapa en unik smak.
Transporteras till en annan värld där vattenbuffel strövar omkring på risfälten och lokalbefolkningen plockar lotusfrön till mellanmål. Vi besöker broder Vet och hans styltade hem för en måltid i en by äldre än Angkor. Ät säsongsbetonade ingredienser där inbördeskrig, gudakungar och europeiska handelssändebud passerade i århundraden.
Om ett gatumatstånd kan förvandlas till en restaurang, betyder IT att de klarade IT. IT innebär också att denna grillbutik är en av de äldsta i stan. Kom och ta reda på varför IT är vår go-to för nötköttspett och vad vi äter dem med!
Det finns gott om sötsaker i Kambodja, men en står över resten. Vi besöker vår favoritplats för skräddarsydda pannkakor från en hustru-man duo med en speciell historia. Avsluta kvällen med en egen cocktail som lyfter fram lokala råvaror eller ta en iskall pint Kambodjaöl på ett roligt gömt tillhåll.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Upphämtningsplatser och tider
Hotellhämtning ingår från centralt belägna hotell. Vänligen meddela oss i förväg var du bor (hotellnamn och adress) så att vi kan planera rutten och ge dig den exakta upphämtningstiden. Vi kommer att ge din exakta upphämtningstid ca 24 timmar innan din tur börjar. Hotellets avlämning sker i slutet av turen tillbaka till ditt hotell eller önskad destination i centrala Siem Reap.
Viktig information
- Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
- Rekommenderas inte för resenärer med låg kardiovaskulär hälsa
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
- Vi kan tillgodose kostrestriktioner som vegetariskt, veganskt, glutenfritt etc. Om du har kostbehov, vänligen nämn IT vid bokningstillfället.
