Sultan's Spoon Mombasa Matrundtur med 15 + Provningar

Vår Mombasa matresa erbjuder gästerna en kulinarisk upplevelse noggrant kurerade matäventyr, ledda av vårt team av Mombasa smakmakare. Innan vi sätter igång speglar vår tur det lokala köket, och begränsningarna hos gatumatsförsäljare och lokala matställen innebär att vi inte kan tillgodose alla kostrestriktioner. Här är en ärlig värdering för turnén, så ingen blir besviken: ✘ Olämplig för vegetarisk och vegansk kost eftersom antalet provsmakningar skulle vara mycket begränsat ✔ Lämplig för inget fläsk, inga skaldjur och halal dieter ✔ Glutenintolerans, laktosintolerans, milda nötallergier, är möjliga, även om vissa provningar inte har alternativ tillgängliga och menyn skulle vara mer begränsad Om du känner dig äventyrlig för en foodie resa, läs vidare!

Upptäck smakerna av Swahilikusten på denna 4 timmar långa guidade matresa genom Mombasas gamla stadsdel. Under ledning av en lokal smakmakare får du smaka på 15+ rätter och snacks som visar upp stadens unika blandning av afrikanska, arabiska och indiska influenser.
 När du är hungrig inkluderar denna lunchupplevelse generösa provningar som mbaazi ko ärtor tillagade i kokos som serveras med varm chapatis, rökiga nötköttsspett grillade över varmt kol och en av Gamla stans mest älskade nötköttsbiriyanis. Längs vägen kan du besöka den historiska kryddmarknaden för att lära dig om Mombasas roll i kryddhandeln och smaka på säsongens exotiska frukter. Turen är främst till fots, så att du kan utforska Gamla stan, med en kort åktur på en av Mombasas ikoniska rickshaws mellan stoppen.
 Du avslutar med en traditionell swahilirätt med väldoftande lökris, kungsfisk i kokossås, fyllig nötköttsbuljong och strimlad chilimango.
 Det här är ingen fine-dining upplevelse, det är en autentisk introduktion till Mombasas vardagliga matkultur.

Turen avslutas efter 3,5 - 4 timmar. Du kommer att lämna inte bara mätt, men med en mycket djupare förståelse för Mombasa matkultur och självförtroende att fortsätta äta dig igenom landet.