Sheki undrar från Khans Palace till Sidenvägen

Vi börjar morgonen i den antika staden Shamakhi, där du kan njuta av en traditionell azerbajdzjansk frukost i sann landsbygdsstil. Räkna med ägg med tomater (en lokal favorit tillagad över öppen eld), nybakat tandoorbröd, ost, honung, smör, grädde och rykande varmt te. Enkel, själfull och djupt autentisk.

På vägen till Sheki stannar vi vid en skogsrestaurang i Ismayilli, där du bjuds på te och det lokala söta ”Tre Öron”. Omgiven av naturens ljud, berg och träd, kommer du att njuta av en stund av perfekt harmoni - det är så det verkliga Kaukasus luktar och känns.

Vid ankomsten till Sheki besöker vi stadens kronjuvel – Sheki Khans 1700-talspalats. Väggarna pryds av intrikata väggmålningar, träsniderier och de ikoniska shebeke-fönstren i målat glas – handgjorda utan en enda spik eller limdroppe.

Därefter besöker vi ABAD, ett lokalt centrum för konst och hantverk. Se krukmakare, målare och hantverkare arbeta – ett levande museum där arv och kreativitet frodas i vardagen.

Du får en titt bakom kulisserna på hur shebekes glasmålningar tillverkas – en omsorgsfull process som innebär att färgat glas sätts in för hand i träfackverk utan lim. Denna uråldriga färdighet är en stolt shekitradition som förts vidare i generationer.

Bläddra bland hantverksverkstäder som erbjuder unika handgjorda souvenirer: sidenprodukter, keramik, träsniderier och mer. Dessa är inte bara gåvor – de är delar av regionens kulturella själ.

Vandra längs de smala kullerstensgatorna i Yukhari Bashs arkitektoniska reservat. Tiden verkar stå stilla här – hem, lyktor och gränder bevarar Shekis köpmanshistoria.

Från gamla stan kommer vi fram till den historiska karavanserajen, en gång en livlig knutpunkt för handlare och resenärer på Great Silk Road. Kliv in, föreställ dig handelns rörelse och doften av pilaff som sjuder i gamla krukor

Därefter besöker vi hantverksbutiker i gamla köpmanshus, där du kan köpa handgjorda varor – och viktigast av allt, smaka på den legendariska Shekihalvan, som görs med hjälp av ett hundraårigt recept i traditionella kopparkittlar.

Njut av en panoramautsikt över Sheki från kullen Highland Park, som också rymmer andra världskriget Memorial. Detta är en plats där natur, minne och tystnad möts.

Till lunch njuter du av Shekis ikoniska rätt: Piti — en rejäl gryta av lamm, kikärter och kryddor som långsamt tillagas i en lergryta. Rik, aromatisk och full av gamla shekis anda.

Sista stoppet på vår resa är byn Kish, hem till ett av de äldsta kristna templen i Kaukasus. Denna heliga plats – som tros vara den första kristna kyrkan i regionen – ligger inbäddad i bergen och bär själen i det gamla kaukasiska Albanien.