Savoring Florens: En privat kulinarisk rundtur

Kliv in i den eleganta atmosfären av Caffè inbäddat i hjärtat av Florens där du möts av doften av nybryggd espresso, kaffe är inte bara en dryck – det är en ritual, en omhuldad tradition invävd i florentinskt liv. Följ med oss när vi ägnar oss åt den italienska kaffekulturens konst och provar en rad espressobaserade drycker som är sakkunnigt tillverkade av skickliga baristor. fungerar som en älskad samlingsplats för både lokalbefolkningen och besökare Kombinera ditt kaffe med ett urval av nybakade bakverk, från delikat sfogliatelle till smörig cornetti

Förbered dig på att fördjupa dig i de pulserande sevärdheterna, ljuden och aromerna på Sant'Ambrogio-marknaden, en livlig knutpunkt för kulinarisk aktivitet oavsett om du möts av försäljares liv och rörelse, färgglada uppvisningar av färska råvaror och den lockande aromen av toskanska delikatesser som svävar genom luften. Vårt stopp är på en familjeägd ort som kommer att erbjuda olika minirätter av deras färska beredda toskanska rätter.

Vi passerar de medeltida gatorna och upptäcker de sekulära traditionerna för den florentinska gatumaten från "Trippaio", smakar på den unika "Lampredotto" och friterade pastor "Choccholi."

Innan vi kopplar av på en lokal trattoria kommer vi att ha några av de mest ikoniska lokala rätterna: "Pappa al pomodoro",  "Ribollita",  "Panzanella" och den unika "Peposo", tillsammans med toskanskt bröd och ett glas lokalt vin .

Unna dig själv hantverksmässig gelato i en berömd gelatobutik känd för sina krämiga, smakrika kreationer. Välj bland en mängd klassiska och innovativa smaker, gjorda av färska, högkvalitativa ingredienser från lokala producenter.

Ett speciellt besök på den lokala Enoteca för att få en unik provning av några av de bästa vinerna i Toscana där den hängivna sommililern kommer att förklara vinets historia och traditioner, och hur man serverar vinet, allt tillsammans med en provning av lagrad ost och kallskuret.

Skäm bort din sötsug på ett traditionellt konditori som erbjuder en mängd frestande desserter. Njut av klassiska toskanska godsaker som cantucci (mandelkakor), ricciarelli (mandelkakor) och schiacciata alla Fiorentina (florentinsk apelsinkaka).