Santorini Vinresa med Olivoljeprovning på Santo Wines

Börja din tur i det charmiga hjärtat av Megalochori byn vid Gavalas vingård, en av Santorinis äldsta och mest respekterade vingårdar. Denna familjeägda vingård specialiserar sig på viner med begränsad produktion gjorda på inhemska druvsorter som Assyrtiko, Aidani, Mandilaria och Mavrotragano. Upptäck traditionella vinframställningstekniker som gått i arv i generationer och njut av en guidad provning av 4 noggrant utvalda viner, inklusive öns ikoniska Assyrtiko. Ett besök i Gavalas ger en autentisk inblick i Santorinis rika vinkulturarv.

Därefter besöker du Santo Wines, en berömd kooperativ vingård uppe på klipporna i Pyrgos, med fantastisk panoramautsikt över Santorini calderan. Här njuter du av en fördjupad olivoljeprovning som ger en djupare koppling till öns kultur, smaker och jordbrukstraditioner. I denna sensoriska resa genom smak och arv, kommer du att upptäcka hur vulkanisk terroir, tradition och modern teknik kombineras för att skapa produkter av exceptionell kvalitet. Olivoljeprovningen äger rum på deras vackra besökscenter. I en miljö som harmoniskt blandar gastronomi, natur och kultur, kommer du att introduceras till historien om olivolja på ön - dåtid, nutid och framtid. Upplevelsen inkluderar en guidad provning av 3 Santo Roots olivolja, tillsammans med ytterligare en sort för jämförelse. Provningen åtföljs av äppelskivor och färskt bröd, följt av en läcker bruschetta toppad med olivolja, tomatpuré och prosciutto.