Privata Baalbektempel och vinresa till Ksara | Från Beirut

09:00 – Avgång från Beirut Din professionella Guide och chaufför hämtar dig från ditt Beirut-hotell och åker österut på Damaskus-motorvägen – klättra genom de libanesiska bergen när Bekaa-dalen öppnar sig dramatiskt nedanför, en vidsträckt bördig slätt som sträcker sig mellan två bergskedjor som har brukats, kämpats om och firats i fem tusen år.

Innan templen stannar du vid det antika romerska stenbrottet där den gravida kvinnans sten fortfarande ligger precis där den huggits för 2 000 år sedan – ett enda kalkstensblock som är 21 meter långt och väger uppskattningsvis 1 000 ton. Att stå bredvid den innan du går in i tempelkomplexet ramar in allt du är på väg att se. Om detta är vad romarna lämnade kvar i stenbrottet — vad använde de egentligen?

Stig in i det största templet i den romerska världen – byggt på en plattform av Trilithonstenar som var och en väger över 800 ton, de största klädda stenarna som någonsin använts i konstruktion i mänsklighetens historia. Sex av de ursprungliga 54 kolonnerna är fortfarande 22 meter höga – var och en bredare än en man kan nå runt. Din Guide förklarar det extraordinära ingenjörsmysteriet som fortfarande förbryllar arkeologer idag: hur romarna flyttade och reste stenar av denna skala enbart med hjälp av antik teknik.

Promenera till Bacchustemplet – större än Parthenon i Aten, nästan helt intakt, och allmänt anses vara det bäst bevarade romerska templet i världen. Dess höga snidade dörröppning, utsmyckade takkistor och 42 stående kolonner gör den hisnande i alla mått. Det cirkulära Venustemplet fullbordar ett komplex som har överlevt varje imperium som byggt, erövrat och dyrkat här i över två tusen år.

Från Baalbeks kolossala skala, kom fram till något helt annat men lika gammalt — Chateau Ksara, Libanons äldsta vingård, grundad av Jesuitmunkar 1857 och nu landets största vinproducent. Höjdpunkten är det extraordinära romerska grottkällarsystemet som sträcker sig 2 kilometer under vingården – uråldriga tunnlar som upptäcktes av jesuiterna i slutet av 1800-talet där vin lagras vid en naturligt konstant temperatur året runt. Efter en morgon gående genom romerska ruiner ovan jord, nedstigning i romerska grottor under en vingård skapar en anmärkningsvärd symmetri - två världar byggda av samma civilisation, en i monumental sten och en i underjordisk tystnad. Provsmakningen som följer visar Ksaras ikoniska Cabernet-Syrah-blandningar, krispiga Blanc de Blancs och älskade Sunset Rosé.

Lunch i Zahle – Bekaas brud Avsluta Bekaadagen i Zahle – Libanons mest hyllade mat- och vindestination, känd som "Bekaas brud". Den berömda restaurangremsan längs Bardawnifloden kantas av terrasser som serverar några av landets finaste libanesiska mezze – generösa pålägg av kalla och varma rätter, grillat kött, färskt bröd och lokalt vin eller arak, med den svala Bekaa-bergsluften och ljudet av floden nedanför. En lång, lugn lunch här känns som precis rätt sätt att avsluta en dag som började med de största templen på jorden.

Återresa till Beirut – ca 17:00–18:00 Naturskön bilresa tillbaka över de libanesiska bergen via Damaskus motorvägen med avlämning vid ditt Beirut hotell - avsluta en dag som flyttade från världens största romerska tempel till gamla vinkällare till de mest berömda lunchterrasserna i Bekaa Valley.