Privat rundtur för att upptäcka Alentejo-viner

Esporão är ett välkänt varumärke i Alentejo och en pionjär inom vinturism. Herdade do Esporão utmärks som en historisk egendom, känd för att producera viner av högsta kvalitet. Beläget i hjärtat av Reguengos de Monsaraz, ger Esporãos vingårdar viner som är balanserade och förföriska, fräscha och behagliga, lyxiga och med utmärkt lagringspotential. Medan vingårdarna representerar Herdade do Esporãos lungor, är vingården dess bultande hjärta, som fungerar i rytmen av skörden och det hängivna arbetet från vinologiteamet.

Denna vingård ligger i hjärtat av Alentejo i den charmiga staden Évora, som finns med på UNESCO:s världsarvslista. Här hittar du upplevelser som guidade turer i vingården, gastronomiska provningar och provtagningar av några av de finaste vinerna och regionala produkterna från Alentejo. Cartuxa Winery på Quinta Valbom har genomgått flera renoveringar och utbyggnader under åren och bevarat sitt rika arkitektoniska och historiska arv. Idag är Cartuxa Winery en viktig produktionsplats för vinerna från Eugénio de Almeida Foundation. Namnet Cartuxa kommer från Cartuxa-klostret från 1500-talet, beläget intill vingården, som är en del av stiftelsens arv. Förträfflighet, kvalitet och distinkt stil är de värden som definierar Cartuxas varumärke och erkänns av dess konsumenter.

Herdade of Grous, byggd 2005, är en vingård som använder moderna processer för att säkerställa den exceptionella kvaliteten på sina viner, från manuellt urval av druvor till den milda macerationen av varje sort. Besökare kan delta i guidade turer i vingården, där de kan lära sig om de olika stadierna av vinproduktionen och smaka på några av gårdens finaste viner. Vinturismens upplevelser inkluderar vinprovningar, utsökta middagar på vingården och andra aktiviteter som ridning, cykling eller till och med luftballongturer. Förutom vinprovningar kan besökarna njuta av måltider på gårdens restaurang, som erbjuder typiska Alentejo-rätter kombinerat med moderna kulinariska trender. Gården erbjuder också en mängd olika fritidsaktiviteter, såsom båtturer på sjön, kanotpaddling och ridlektioner, vilket gör besöket till en komplett och oförglömlig upplevelse.

Historien om Quinta do Carmo är en typisk Alentejo-egendom som spänner över cirka 1000 hektar, inklusive vingårdar, olivlundar och korkekskogar. Vingården har genomgått betydande tekniska och vinframställningsuppgraderingar och har blivit produktionsnav för Bacalhôa-viner i Alentejo. Denna modernisering har möjliggjort produktion av högkvalitativa viner som den berömda Quinta do Carmo Branco och Quinta do Carmo Reserva, uppskattade båda i Portugal. Vingården utmärker sig för sin moderna och attraktiva arkitektur, som blandar banbrytande teknik med traditionella vinframställningsmetoder. Alla druvor är noggrant utvalda och bearbetade för att säkerställa utmärkta viner. En guidad rundtur i vingården erbjuder en omfattande fördjupning i dess historia och produktionsprocess, inklusive möjligheten att smaka på några av Quinta do Carmos finaste viner. Denna upplevelse ger en sann fördjupning i Alentejos vinturism, och erbjuder en djup förståelse för regionens rika vinframställningstradition.