Premium Kobe nötkött upplevelse och Sake Tasting Culinary Tour

Träffas på Uozaki Station och besök Kiku-Masamune Sake Museum Precis utanför biljettluckan på Hanshin Uozaki Station. Om du inte anländer med tåg, är gaten belägen på andra våningen, precis bredvid Lawson. Museets tema är ”Att upptäcka sakebryggningens ursprung”. Från sakebryggningsprocessen till de verktyg som används kan besökare få kunskap och interagera med faktiska föremål, uppleva de tekniker, vatten, ris och terroir som går in i bryggning Nada sake, lära sig om passionen och traditionerna bakom sakebryggning, och utforska nya sätt att njuta av sake och kulturen runt den...

Följ med på fattillverkningsturen (om sådan finns) och njut av sakeprovning ”Taruzake Meister Factory” är en ny upplevelseanläggning som Kikumasamune etablerade 2023. Som en plats för att förmedla charmen och tillverkningsteknikerna för cederfat, som symboliserar japansk sakekultur, är det den enda anläggningen i Japan där besökare kan observera hela processen med fattillverkning från början till slut i företagets lokaler. Besökare kan se skickliga fathantverkare montera och rosta fat på nära håll, och njuta av utställningar som låter dem uppleva doften och texturen av cederträ. Genom turen kan besökare uppleva det traditionella hantverket och Kikumasamunes engagemang för fat sake-produktion med alla fem sinnen.

Res till centrala Kobe och utforska Ikuta Shrine Ikuta Shrine, som ligger i Chuo Ward, Kobe City, är en gammal helgedom med en historia på över 1800 år. Dess namn är nedtecknat i Nihon Shoki (Japans krönikor), och det sägs ha grundats av kejsarinnan Jingu som en av de tre heliga platser som kallas ”Kando-koro”. Den gudom som finns inskriven här är Wakahirume-no-Mikoto, som vördas som textilens, scenkonstens och äktenskapsmäklarkonstens gud. Särskilt älskad som ”Ikuta-san of Matchmaking” lockar helgedomen många besökare som söker bra matcher och äktenskaplig harmoni. I helgedomsområdet finns ”Ikutaskogen”, där klart vatten rinner, och har vördats som helig mark sedan antiken. Dessutom, efter att ha övervunnit förödelsen av krig och jordbävningar, symboliserar helgedomen ”förnyelse

Njut av en Kobe nötkött lunch på en utvald restaurang “Kobe Beef” är ett världsberömt varumärke av Wagyu nötkött, känt inte bara i Japan utan runt om i världen. Men inte vilken ko som helst som föds upp någonstans kan kallas ”Kobe Beef”. Det är en titel som endast beviljas ett begränsat antal nötkreatur som föds upp under strikta villkor och förvaltning. ”Kobe Beef” är ett ledande varumärke av Wagyu nötkött som är känt inte bara i Japan utan även runt om i världen. Men inte vilken ko som helst som föds upp någonstans kan kallas ”Kobe Beef”. Det är en titel som endast ges till ett begränsat antal kor under strikta villkor och förvaltning.

Turen slutar i Sannomiya-området Efter en mättande måltid avslutas turen vid Sannomiya Station, med lokala tips för att utforska ännu mer av Kobe på egen hand!