Pizzavandring på Manhattan med vänlig lokal guide

Du har förmodligen sett rese-tv-program där de förlorade provade olika typer av pizza. På denna turné skulle du få chansen att prova den sanna smaken av NYC. Vår spektakulära reseguide hjälper dig att hitta den bästa platsen för ost, läckra skivor i hela New York. När du utforskar pizzaen kommer den lokala historien och kulturen att förvåna dig inte värre än smaken av pizza.

Turnén börjar med Crosstown Pizza Walking Tour som inkluderar välkänd och den äldsta pizzeriaplatsen i Amerika-Litlle Italien med hundratals olika restauranger där du kan beställa pizzaskivor, hamburgare, pasta och alla italienska matprover som var fördes av italienska emigranter i början av 1900-talet. På den här delen av turen passerar vi också den närliggande Greenwich Village med fantastiska pizzerior som Blecker Street Pizza. På North Village of the Greenwich stannar vi vid en av de mest ikoniska pizzeriorna i världen - Joe's pizza är topp 10 listade restaurangguider i Time Out New York. Joe's Pizza kallas också «den typiska New York-skivan.»

Nästa resmål är Lower East Side. Denna pizzavandring är Manhattans pizzavännerparadis. Här hittar du Scarr's Pizza de gammaldags napolitanska pajerna, fönster med pizza-för-skivor. Här kommer även pizza-tillverkarna att göra den speciella moderna tolkningen av New York Citys signaturrätt. Du kan till och med lära dig av pizzatillverkaren vilka effekter av olika ugnar och signaturmanövrer.

Den unika platsen för hela NYC där ägarna har policy för inga telefoner och inga sätt att göra bokningar. Det här är de VIP som Lenny Kravits och Barack Obama äter sin vanliga middag på. Om du undrar vad som är så speciellt med denna plats? Väl, För det första är Litlle Italy den plats där det är svårt att hitta den anständiga italienska restaurangen som följer landets traditioner, de flesta av pizzeriorna i Litle Italy är ganska påverkade av den amerikanska kulturen. Emellertid är Emilios Ballato restaurangen som visar den gammaldags italienska interiören och designen av rummet är upplyst med kristallkronor med inramade bilder av kändisar som är kantade med bleka väggar. Servicen är ödmjuk och maten är fantastisk, vågar du inte hoppa över vinlistan eftersom upplevelsen av att ha de välutbildade vinservrarna är värdefull. På menyn hittar du antipasto-tallrik, bakade musslor och hemlagad tagliatelle Bolognese.

Greenwich Village favoritplats för den enastående pizzaen är Blecker Street Pizza. För att bekräfta detta faktum röstades denna pizzeria ut som ”Bästa Pizza i NY” av Food Network flera gånger. Denna plats är mer avslappnade och trånga väggar som är fulla av kändisfoto som Mike Tyson och Steven Tyler. Blecker Street Pizza har sin signaturpizzatyp som är Nonna Marine-skivan med hemlagad marinara sås och mozzarellaost och basilika på toppen. Lyckligtvis öppnar deras dörrar fram till klockan fem fredag till söndag och du kan enkelt hämta lite pizzasnack mellan dina barhoppar. Om du vill prova den bästa pizzan i Greenwich Village är Blecker Street Pizza det bästa alternativet. Du kommer troligen att salivera för mer.

Grundades 1975 av oberoende ägare Joe Pozzuoli som ursprungligen kommer från Neapel, Italien. I över 37 år har Joe bott som "Greenwich Village-institutionen" och erbjuder de klassiska New York-skivorna. HIs pizzeria är en toppfavorit bland turisterna såväl som lokalbefolkningen som vet var de ska få den autentiska gatan pizza. 2009 listades Joe's Pizza som en av de «25 bästa pizzorna på jorden» av GQ Magazine. Efter att ha provat Joe's skiva skulle du aldrig prova någon annan pizza igen. När du är hungrig, ska du inte tveka att komma tillbaka till JOe's Pizza.

Scarr's Pizza-ägare är inte den vanliga invandraren från Italien, Scarr Pimental är 38 år gammal Dominikansk – amerikansk kille som fräser kornen på egen hand varje dag. Denna plats har sin stil och policy som ägaren följer. När du precis kommer in känns det som att kaféet överlevde Koch-administrationen, men dekorationerna kan inte berätta något om pizzakvaliteten de lagar här. När pizzan anländer kommer du att tänka att det är den grundläggande New York-pizzan, inget speciellt, tunt, vidbrett med ost- och tomatsås. Men efter den första biten kommer du att förstå din felberäkning eftersom smaken ligger nära den perfekta pizza där den komplexa strukturen, den lätta, till och med känsliga skorpan som ger dig den långa eftersmaken. Killarna här vet hur man lagar den fantastiska pizza som förstår hur man gör perfekt pizza i NYC.