Pesto Experience i Via Garibaldi

Beskrivning

Marmormormor, färsk basilika från Genovese DOP, pinjenötter, ligurisk extra jungfruolja, Parmigiano Reggiano och Pecorinoost: de ikoniska ingredienserna i äkta genuesisk pesto blir stjärnorna i en exklusiv kulinarisk upplevelse i hjärtat av historiska Genua. Denna praktiska matlagningskurs äger rum i en elegant fresksal med utsikt över Via Garibaldi, den berömda UNESCO-listade gatan Rolli Palaces. Guidad av matberättaren Fabio Bongiorni, får du lära dig att göra traditionell pesto för hand med hjälp av den antika marmormormorbrukstekniken, samtidigt som du upptäcker berättelser, traditioner och kulinariska hemligheter från Ligurien. Efter en välkomstskål med ett glas lokalt Vermentino-vin, njuter du av peston du tillagat själv, serverad med äkta genuesisk focaccia, bruschette och ett urval av lokala specialiteter. En raffinerad och uppslukande upplevelse, perfekt för par, små grupper och resenärer som vill upptäcka Genuas sanna smaker och atmosfär.

Turalternativ

Höjdpunkter

Vad som ingår

Viktig information

• Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
• Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
• Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
• Särskilda barnstolar finns tillgängliga