Peking Private Hutong Food Walking Tour

Pekings hutonger är stadens själ – men de flesta turister skrapar bara på ytan, invallade i överfulla gränder där den autentiska lokala känslan går förlorad i folkmassorna. Tänk om du kunde byta turisthorder mot den lugna charmen i ett sant Peking-område, guidad av någon som kallar dessa gränder hem? Låt oss presentera vår matvandringstur utanför Dong Si-området – din biljett till att uppleva Peking som en lokalbo, en munvattnande tugga i taget. Under ledning av en lokal Guide med intim, insider kunskap om området, handlar denna tur inte bara om mat - det handlar om att kliva in i vardagen för Pekingbor, utforska dolda hörn få besökare någonsin hittar, och njuta av 20 + autentiska smaker du inte hittar i någon guidebok.

Vår Expert foodie Guide kommer att vara med dig varje steg på vägen, dela fascinerande insikter i Kinesiska kulinariska traditioner, de unika smakerna av olika regionala kök och berättelserna bakom de specialiteter du provsmakar. Ställ gärna frågor, dela med dig av dina matpreferenser eller dyk djupare ner i Pekings matkultur – den här turen handlar om din upplevelse. Och för de äventyrliga ätarna? Viska bara ”Ni är riktiga foodies” till din Guide, så överraskar vi dig med en speciell off-meny godbit som garanterat kommer att glädja (eller våga!) dina smaklökar.

Ingår kommer att vara 20+ olika matprovningar på olika platser, till exempel marknader, butiker, bagerier och restauranger. Du kommer att besöka lokala tillhåll, få chansen att träffa ägarna och utforska historiska platser som få turister har möjlighet att uppleva. Inga kedjerestauranger här - vi kommer att besöka specialaffärer med mamma och pop för att prova äkta saker som läckra andhals och sesamkaka. Kommentarerna från din expertmatguide innehåller en översikt över kinesiska kulinariska vanor, en beskrivning av olika regioner och en introduktion till utvalda specialiteter i butikerna. Du uppmuntras att interagera med din guide och ställa så många frågor du vill. För äventyr foodies vi har mat överraskning för dig, berätta bara vår guide "Du är riktiga foodies" Genom att stanna utanför den misshandlade vägen har du också en unik chans att stödja ett lokalsamhälle samtidigt som du underhålls av sevärdheter och dofter från det verkliga Peking. Några matprovningar du kommer att uppleva på denna turné: Ma dou fu-torkad fermenterad mung bean juice Tang Er duo – Fried Sugar cake Ma Hua-Fried Mjöl Jianbing-tunn hirs mjölpannkaka LUZHU HUOSHAO- Wheaten cake kokt i kött (gris tarm och lever) buljong BAO DU-Quick-Fried Ox tripe ZHA GUAN CHANG-stekt majskakor Peking Suan Nai – Peking Yoghurt Shaobing - Bakad sesamfrön kaka Baozi - Stammade dumplings runt i form Roujiamo - Nötkött i brödet Spicy Hotpot - med antingen kött eller grönsaker på pinnar Muslimsk kebab - inklusive lampkebab, purjolök, aubergine etc. Hunan Snacks-Steamed and Fried Cakes gjorda av klibbiga ris Stinky Toufu - Alternativ Beijing Snacks Set - cirka 6-10 olika snacks Fu Jian medicinsoppa Månkaka Stekt bröd med röda bönor Baijiu-kinesisk likör Och mer...