Miso gör erfarenhet och jäsningskultur
Beskrivning
Denna upplevelse äger rum i ett riktigt Japanskt hemkök, inte en studio eller skola. Gästerna lär sig autentisk miso tillverkning i en liten grupp, guidad av en lokal värd med många års erfarenhet. Fokus ligger på vardaglig Japansk matkultur, jäsning och varm personlig interaktion, snarare än en kommersiell matlagningskurs. Privata sessioner kan också ordnas på begäran.
Turalternativ
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
Recensioner(1)
This was a lovely experience - a chance to learn more about Japanese culture through food. Hiroko-san is such a kind and friendly teacher. We learned about the different kinds of koji that can be used to make miso and made a local style barley koji miso. We also made lunch - a special menu for Hinamatsuri (Girl's Day) and Hiroko-san was kind enough to note our food allergies and adjust as needed. Her English is very good and she also teaches the class in Japanese too if you're interested in practicing. By the end of the class, it felt like sharing a meal with a local friend.
