Möt lokalbefolkningen i Troodosbergen

Upplev traditionell osttillverkning på en lokal gårdstur, där du får se skickliga hantverkare tillverka halloumi och anari-ostar av färsk mjölk. Börja med ett varmt välkomnande och en titt på den frodiga jordbruksmarken och djuren som ger mjölken. Observera sedan den fascinerande osttillverkningsprocessen, från ostmassa och uppvärmning till gjutning. Du får smaka färsk halloumi – mjuk, salt och delikat, krämig anari. Njut av en praktisk stund, lära sig att forma din egen ost, följt av en provning med lokala bröd och oliver. Denna tur kombinerar läckra smaker, lokal kultur och praktisk inlärning för ett oförglömligt kulinariskt äventyr.

Besök i den vackra byn Agros

rik tradition av rökt kött.Besök ett lokalt rökeri, där skickliga hantverkare hantverkar delikatesser som rökt fläsk "lountza", korv och kryddig "pastourma" med hjälp av tidstrogna metoder. Lär dig om marinering, kryddning och långsam rökning som ger varje snitt djupa, salta smaker. Se mästarna arbeta när de tillagar kött över aromatiska träslag, vilket frigör lockande dofter. Slutligen, prova en mängd olika rökt kött i kombination med lokala viner, ostar och bröd för en autentisk smak av cypriotiska arv. Denna tur är en smakrik resa in i Cyperns unika konst att röka kött.

Vi inbjuder dig att ägna dig åt magin med rosor och deras gåvor. Rosenfabriken ligger i en vacker by uppe på Troodosbergen. Där får du chansen att se processen för produkttillverkning och få möjlighet att prova specialprodukterna också.

Från en höjd av cirka 15 meter tumlar dess vatten ner i en sval, skuggad pool omgiven av tjock grönska, mosstäckta klippor och rik skog. Området erbjuder en lugn tillflyktsort, med en kort, naturskön vandring som leder till fallen, så att besökare kan njuta av Cyperns varierande flora och fågelliv. Det milda ljudet av strömmande vatten och den uppfriskande dimman skapar en lugnande, magisk atmosfär, vilket gör Millomeris Waterfall till ett måste för naturälskare och en dold pärla på Cypern.

Omodos Village, inbäddat i Troodosbergen, är en charmig, traditionell by känd för sina stenbelagda gator, rustika hus och levande kultur. Besökare som är kända för sin månghundraåriga vintillverkningstradition kan utforska lokala vingårdar och prova berömda cypriotiska viner som Commandaria. I hjärtat av byn finns det heliga korsets kloster, med anor från den bysantinska eran, och ett livligt torg omgivet av hantverksbutiker som erbjuder handgjorda spetsar, silversmycken och lokala sötsaker. Promenera genom de natursköna gatorna, njut av äkta cypriotisk mat i mysiga tavernor och fördjupa dig i den avslappnade, välkomnande atmosfären

Linos Winery, som ligger i den pittoreska byn Omodos, erbjuder en unik inblick i Cyperns rika vintillverkningsarv. Med en varm, rustik charm bjuder vingården in gästerna att utforska sina traditionella källare fyllda med ekfat som lagrar Cyperns älskade viner. Njut av en guidad tur för att lära dig om de lokala druvsorterna, inklusive Xynisteri och Maratheftiko, och den noggranna produktionsprocessen som bevarar gamla metoder. Upplevelsen inkluderar en provsmakning av vingårdens signaturviner, från robusta röda till det berömda söta Commandaria, kompletterat med lokala snacks. Linos Winery ger en autentisk, sensorisk resa in i den cypriotiska vinkulturen.