Kanazawa anpassad privat tur med bil med licensierad Guide

En chaya (lit. teahouse) är en exklusiv typ av restaurang där gästerna underhålls av geishor som framför sång och dans. Under Edo-perioden hittades chaya i utsedda nöjesdistrikt, vanligtvis strax utanför stadens gränser. Kanazawa har tre välbevarade chaya-distrikt, Higashi Chayagai (östra Chaya-distriktet), Nishi Chayagai (västra Chaya-distriktet) och Kazuemachi.

Kenrokuen (兼六園) i Kanazawa klassas med rätta som en av Japans "tre vackraste landskapsträdgårdar" vid sidan av Mitos Kairakuen och Okayamas Korakuen. Den rymliga tomten brukade vara Kanazawa-slottets yttre trädgård och byggdes av den regerande Maeda-familjen under en period av nästan två århundraden. Kenrokuen öppnades för allmänheten 1871 och har en mängd olika blommande träd som ger trädgården ett annat utseende för varje säsong.

Från 1583 till slutet av Edo-perioden var Kanazawa-slottet (金沢城, Kanazawajō) säte för den mäktiga Maeda-klanen, herrarna i Kaga, en feodal domän som rankades näst efter Tokugawa-innehaven när det gäller storlek och rikedom. Slottet brann ner flera gånger under århundradena, och de senaste bränderna 1881 överlevdes endast av två magasin och Ishikawa-mon-porten. Porten är från 1788 och vetter mot Kenrokuen. Under flera decennier ockuperade Kanazawa University den tidigare slottsmarken tills campuset flyttades till stadens utkanter i början av 1990-talet. Sedan dess pågår ett projekt för att bygga om slottets tidigare byggnader. Under tiden står de flesta centrala strukturer upp igen och gör ett besök mer intressant.

Omicho Market (近江町市場, Ōmichō Ichiba) har varit Kanazawas största färskvarumarknad sedan Edo-perioden. Idag är det ett livligt och färgglatt nätverk av täckta gator kantade av cirka 200 butiker och stånd. Medan de flesta butiker specialiserar sig på utmärkta lokala skaldjur och råvaror, kan du också hitta blommor, kläder, köksredskap och mer till försäljning. Även om marknaden är mest spännande under morgontimmarna, blir det också ganska hektiskt runt lunchtid, när turister och lokalbefolkningen anländer för att äta lunch på restauranger inne på marknaden. Det är inte ovanligt att köer byggs framför de populära restaurangerna, av vilka många är specialiserade på risskålar toppade med färsk Kanazawa-skaldjur.

Nagamachi (長町) var ett samurajdistrikt beläget vid foten av det tidigare Kanazawa-slottet, där samurajer och deras familjer brukade vistas. Området bevarar en historisk atmosfär med sina kvarvarande samurajboenden, jordväggar, privata ingångsportar, smala gränder och vattenkanaler. En av huvudattraktionerna i distriktet är det centralt belägna Nomura-ke, en restaurerad samurajeresidens som visar livsstilen och artefakterna från eran när samurajerna var välmående. Däremot står Shinise Kinenkan-museet, ett restaurerat apotek som visar köpmannaklassens liv som ökade i välstånd när samurajerna minskade.