Kairouan dagstur från Sousse.

Det är utan tvekan den äldsta islamiska religiösa byggnaden som uppfördes i det muslimska väst. Det var 670, under den första kampanjen för annekteringen av Ifriqiya till det framväxande muslimska imperiet. Efter att ha valt, i utkanten av bergens fot vid norra delen av landet, platsen för "kantonen" - al qayrawân - där han installerade sina trupper i kölvattnet av en första segrande offensiv, skyndade general Okba Ibn Nafaa att upprätta där en plats för regeringen i Ifriqiyenne-provinsen och ett oratorium i lera tegelstenar som under det nionde århundradet, efter flera ombyggnader och med några detaljer, kommer att visas under det utseende som vi känner idag vid den stora moskén . Ett enskilt monument, att denna stora moské i Kairouan, vars perfekta harmoni perfekt döljer en arkitektonisk "synkretism" unik i sitt slag. Materialen som användes för dess konstruktion kommer faktiskt från gamla platser som tillhörde olika tider före den islamiska erövringen, medan byggnadens allmänna utseende, i synnerhet minareten, återspeglar ett avlägset orientaliskt inflytande. Helheten bildar en original helhet, med nykter funktioner men inte blott för elegans. När det gäller inredning, måste vi tala om frodighet: en verklig explosion av geometriska och blommönster mönstrad i fin marmor som dekorerar fasaden på mihrâb, den nisch som indikerar Mekas riktning, eller graverad i panelerna av ädelskog som utgör minbarna, predikstolen.

Sidi Sahbi-moskén (Sidi Sahbi-mausoleum) Sidi Sahbi-mausoleum, allmänt kallade barbermoskén, är faktiskt en zaouia som ofta kallas barbermoskén. Bey mouraditen Hammouda Pasha bygger mausoleum, kupolen och gården och bey Mohamed Mourad bygger minareten och madrasahen. Det finns verkligen begravningen av Abu Zammat al-Belaoui som skulle ha bevarat lite hår från profeten Muhammeds skägg, som han är en av följeslagare. Lergods- och stuckaturpanelerna som finns där bildar anmärkningsvärda dekorationer.

Staden Kairouan, som var upprättad i en halvtorvad steppzon, hade vid dess skapelse endast mycket knappa dricksvattenresurser. Således började staden från början av de oro som uppstod genom detta underskott. Och historien har behållit ett vittnesmål som går tillbaka till åren 734-741 där kalifen av Damaskus beordrade sin guvernör i Kairouan att installera cirka femton vattenreservoarer i närheten för att förse befolkningen med vatten dricka.

Kairouan medina är en av de mest bevarade och autentiska i Tunisien. Vi går vilse i dess gränder, vi undergår för lokala bakverk, inklusive makroudh segni, stadens specialitet, vi pratar vid souken, och vi upptäcker av en slump dess skatter, som den mystiska brunnen Bir Barrouta och den lilla moskén i de tre dörrarna utan att glömma det fantastiska huset av bey.

Bir Barrouta Bir Barrouta, en av de äldsta brunnarna i Kairouan, Bir Baroutan är en mycket oattraktiv turistattraktion. Bir betyder "väl" och Routa var namnet på profetens följeslagare som blev Barouta genom missbruk av språk. Denna brunn byggdes omkring 796 och restaurerades 1690 och är 20 m djup, 18,5 meter lång och 13,5 meter bred. Folk kommer hit för att dricka heligt vatten eftersom det sägs att brunnen är ansluten (kommunicerar i djup) till den heliga brunnen i Mecka Bir Zemzem i Saudiarabien. Monumentet ligger på huvudkärlen i Kairouan medina. Från utsidan vetter byggnaden mot gatan genom två nischer som innehåller ett dricksbåge, över vilka är placerade marmorkranar. Fasaden har en minnesplatta av vit marmor med en dikt i Naskhi-karaktärer som firar byggnadens byggnad och är från 1690.