Hunter Valley Vin- och Ostprovning Dagstur från Sydney

Resa med lyxfordon till och från Hunter Valley Vineyards. Denna resa är ca 2 timmar per väg Hunter Valley, norr om Sydney i New South Wales, är ett av Australiens största vindistrikt, med en vinodlingshistoria som går tillbaka till början av 1800-talet. Det är känt för sorter som Semillon och Shiraz och är hem för många vingårdar, inklusive världsberömda varumärken och familjeägda boutiqueverksamheter. De flesta ligger söder om Hunter River och erbjuder vinprovningar och vingårdsturer.

Provviner med en ostbräda som ska åtfölja provningen Draytons Wines är den äldsta vingården i Pokolbin, och en av de äldsta vingårdarna i Australien, som kombinerar över 170 års vintillverkning kunskap och erfarenhet med moderna tekniker och utrustning, för att producera viner, likörer och starkviner av enastående kvalitet. Beläget i hjärtat av Hunter Valley, är vi ett lokalt företag byggt på kärleken till vin och en passion för kompromisslös kvalitet, vilket har återspeglats i många priser och mycket bifall som samlats under resans gång. Familjen Drayton vågade sig först in i Hunter Valley 1853 och skapade under fem generationer ett av de mest ikoniska och respekterade vinmärkena i Australien.

Audrey Wilkinson Cellar Door är uppe på en fot kulle i Brokenback Mountain Ranges, och är ett sant måste se platsen för Hunter Valley. Med 360 graders utsikt från alla vinklar och en rymlig källardörr i kolonialstil är de stolta över att vara en av de mest besökta källardörrarna i regionen. Personalen på källardörren har en sann passion för att få varje besökare att känna sig välkommen och lämna med oförglömliga minnen. Du kan vandra fritt genom vårt vintillverkningsmuseum, inrymt i den ursprungliga vingården och visar Wilkinson Family historia och vårt arv belönas med ursprungliga öppna cementkar. Även olika fat- och vintillverkningsverktyg och utrustning visas upp med en audiovisuell presentation. Inträdet till museet på plats är gratis och är öppet samma tider som vår källardörr.

En av Australiens mest framgångsrika familjevingårdar, en ödmjuk verksamhet under de första 110 åren av sitt liv som har vuxit ur allt erkännande under de senaste 45 åren. Vat 1 Semillon är ett av de mest dominerande vinerna i det australiska showsystemet och Vat 47 Chardonnay är en av pacesettrarna för denna sort. Dess egendom planteringar inkluderar över 100ha i Hunter Valley och 26ha i Heathcote. År '17 köpte Tyrrells 13,5ha Stevens Old Hillside Vineyard på Marrowbone Road; 6,11ha planteras till shiraz, inklusive ett 1,1ha block planterat 1867, balansen planteras 1963, särskilt till shiraz och semillon. Det finns 11 block av vinstockar äldre än 100 år i Hunter Valley och Tyrrell familjen äger 7 av dessa block

Chokladentusiaster är inne för en behandling på Hunter Valley Chocolate Company. Hunter Valley Chocolate Company är tillverkat av endast den finaste belgiska och schweiziska chokladen från Swiss Couverture och är välkänt för sin kvalitet, rika smak och oemotståndliga smak. Se till att besöka deras fabrik i hjärtat av Hunter Valley för att få en inblick i hur ett aktivt kök fungerar, och se Ägaren Peter och hans team som arbetar med att skapa sina chokladmästerverk.

Binnorie Dairy är en av Australiens främsta mjukosttillverkare. Besök deras toppmoderna osttillverkningscenter och butik för att smaka och köpa deras härliga ost. Här finns flaggskeppet, guldmedaljen, Utmärkelse marinerad fetaost, den swoonvärdiga trippelkrämbrien och krämig labna (så squishable). Om du älskar getost är du bortskämd med valmöjligheter. Välj från Buche DE chèvre, getoststock med vinranka, bredbar chevre med dill eller vanlig, osmyckad chèvre som fungerar lika bra i bakade tårtor som i sallad. Glöm inte deras tvättade kantost, en mjuk ytmogen vitmögelost som uppvisar en karaktäristisk apelsinskal. Det kommer garanterat att framkalla giriga komplimanger varje gång du serverar det.

Beläget i hjärtat av Hunter Valley Wine Country, är det ackrediterade Hunter Valley Visitor Information Centre den främsta destinationen för att uppfylla besökarnas behov och inspirera dem med de många olika attraktioner och upplevelser som finns. Den vänliga personalen finns tillgänglig för att hjälpa till att skapa den perfekta besöksrutten och boka besökare för boende, restauranger, utflykter, sevärdheter, källardörrar och upplevelser. Centrets presentbutik har ett utmärkt utbud av lokala produkter, inklusive Utmärkelser, handgjorda varor, hantverksprodukter och Hunter Valley-souvenirer. Det har också ett utbud av autentiska lokala inhemska produkter och konstverk för inköp. Shop Hunter Valley erbjuder också handgjorda korkar redo för avhämtning på Visitor Centre perfekt för alla tillfällen.

Njut av lunch på Blaxland Restaurant för en enrätters lunch med dryck. Menyn tillhandahålls på dagen för dig att välja mellan. Avgift för vissa måltider kan tillkomma De flesta kostbehov kan tillgodoses.