Ho Chi Minh City heldags privat rundtur

Binh Tay Market ligger i Chinatown (Cho Lon), och är en livlig och historisk marknad i Ho Chi Minh City. Med en rik historia som går tillbaka till slutet av 1800-talet fungerar marknaden som ett pulserande nav för handel och kulturellt utbyte. Inne i dess livliga hallar kan du utforska ett brett utbud av produkter inklusive färskvaror, kryddor, textilier, hantverk och mer, fördjupa dig i den livliga atmosfären på denna ikoniska marknad. Marknaden byggdes av den franska koloniala administrationen för att ersätta den äldre och mindre Cho Lon-marknaden, som förstördes i en brand. Binh Tay Market blev snabbt ett blomstrande kommersiellt centrum, som fungerade som ett viktigt handelsnav för kinesiska köpmän och den lokala vietnamesiska befolkningen. Under åren har marknaden bevittnat betydande förändringar. Men det byggdes om och fortsätter att frodas idag, vilket lockar både lokalbefolkningen och turister. Det är fortfarande en viktig del av stadens kulturarv och erbjuder ett brett utbud av produkter.

Detta underbara 1800-tals tempel är tillägnat gudinnan Thien Hau och lockar alltid en blandning av tillbedjare och besökare, som blandar sig under de stora spolarna av rökelse som hänger upp ovanför. Man tror att Thien Hau kan resa över haven på en matta och åka på molnen för att rädda människor i problem på öppet hav. Det finns invecklade keramiska friser ovanför innergårdens taklinje, medan pagodens beskyddare sägs vara två landsköldpaddor som lever här. Nära de stora brassarna står två träkonstruktioner i miniatyr där en liten figur av Thien Hau paraderas runt närliggande gator den 23:e dagen i den tredje månmånaden. På huvudplatsen finns tre figurer av Thien Hau, den ena bakom den andra, alla flankerade av två tjänare eller väktare. Till höger finns en båt i skalen och längst till höger finns gudinnan Long Mau, mödrars och nyföddas beskyddare. När du besöker detta tempel har du en chans att upptäcka en del av den lokala kulturen hos en etnisk minoritet.

Omgiven av kungliga palmer gör den dissonanta 1960-talsarkitekturen i denna landmärke regeringsbyggnad och den kusliga atmosfären i dess öde salar det till ett spännande spektakel. De första kommunistiska stridsvagnarna som anlände till Saigon mullrade här den 30 april 1975 och det är som om tiden har stått stilla sedan dess. Byggnaden är djupt förknippad med stadens fall 1975, men det är kitschdetaljerna och tidstypiska motiven som stjäl showen. Det är också känt som Independence Palace. Byggnaden fick namnet Independence Palace och var hem för den efterträdande sydvietnamesiska presidenten, Nguyen Van Thieu, fram till hans hastiga avgång 1975. Designad av den Paris-utbildade vietnamesiska arkitekten Ngo Viet Thu, är den ett enastående exempel på 1960-talsarkitektur, med en luftig och öppen atmosfär. Återföreningspalatset, även känt som Independence Palace, är en landmärkebyggnad belägen i hjärtat av Ho Chi Minh-staden. Och det är känt som ett måste se nationalmonument när du väl är i Ho Chi Minh City.

Ganh Bong Sen Buffet introducerades för första gången i Vietnam för över ett decennium sedan 1998 och erbjuder den perfekta balansen mellan de traditionella rätterna från det vietnamesiska köket och den västerländska buffén. En handmålad inslag i väggmålningen är bilder av många populära rätter som normalt finns i hörnen av öppna marknadsplatser i provinsstäder, som banh canh, banh xeo, banh khot, bun rieu, bun mam, för att nämna några. På Ganh Bong Sen Buffet lyfter de kreativa, begåvade och erfarna kockarna dessa vanliga traditionella rätter till symboler för kulinarisk förträfflighet med en smak som är både distinkt och ändå lika bekant för en kännare av vietnamesiska delikatesser. Det är ingen överraskning att många kommer till Ganh Bong Sen Buffet för att njuta av de karakteristiska smakerna från de tre regionerna. Du vill uppleva Vietnams kultur. Du vill vara nöjd. Tja, du kan lita på oss. Här på Ganh Bong Sen Buffet är varje måltid en fest för gudarna.

Lacken i sig är egentligen hartset från ett träd som blandas med färgade pigment och lösningsmedel och appliceras lager efter lager på föremålets yta, vilket ger en glänsande och hållbar finish. Äggskal och pärlemor kan appliceras på ytan innan lacket appliceras, där den färdiga produkten slipas ner för att avslöja dekorationen under. Den höga kvaliteten på harts från vietnamesiska lackträd, särskilt de från Phu Tho, var en avgörande faktor i den snabba utvecklingen av denna konstform under den feodala perioden. Dekorerade lackstatyer, paneler, lådor och brickor (1428-1527), kan fortfarande ses vid många tempel och pagoder. Under de följande århundradena utvidgades användningen av lackvaror till större föremål som trästolar och bord. Sedan dess har lackvaror fortsatt att utvecklas till en av grundpelarna i den vietnamesiska hantverksindustrin, både hemma och utomlands. Dagens mest populära föremål inkluderar vaser, juvelfodral, skrivbordsset, brickor och persienner.

Stadens landmärke postkontor från franska eran är en tidsklassiker designad av Marie-Alfred Foulhoux (även om den ofta krediteras Gustave Eiffel) och byggd mellan 1886 och 1891. En mosaik av Ho Chi Minh tar en stolthet i slutet av sin tunna. -valvsal. Postkontoret har en unik, ljusgul exteriör inramad med vita detaljer. Böjda fönster är elegant inramade med gröna fönsterluckor och en stor klocka är synlig vid byggnadens huvudentré. Den fantastiska, rymliga interiören har höga, välvda tak med metallbågar och ett vackert mönstrat klinkergolv. Det finns två målade kartor inne på kontoret – Lignes télégraphiques du Sud Vietnamet du Cambodge 1892 (Telegrafiska linjer i södra Vietnam och Kambodja 1892) skildrar postvägen från södra Vietnam till Kambodja, och på höger sida av byggnaden ligger Saigon et ses environs , 1892 (Saigon och dess omgivningar), en lokal karta.

Detta anmärkningsvärda kinesisk-franska museum byggdes 1929 och rymmer en givande samling av artefakter som illustrerar utvecklingen av kulturerna i Vietnam, från bronsålderns Dong Son-civilisation (som uppstod 2000 f.Kr.) och Funan-civilisationen (1:a till 600-talet e.Kr.) till Cham, Khmer och vietnameser. Höjdpunkter inkluderar värdefulla reliker tagna från Kambodjas Angkor Wat och en fin samling Buddha-statyer. Det finns bra engelsk information. Delar av museet renoveras. Det finns också en perfekt bevarad mumie av en lokal kvinna som dog 1869, utgrävd från Xom Cai i distrikt 5; och några utsökta stiliserade kinesiska pärlemortecken infällda i paneler. Det ligger bredvid den botaniska trädgården. Museet omfattar också de olika kulturerna hos etniska grupper i södra Vietnam och andra asiatiska länder. Utforska deras kläder, unika musikinstrument, statyer av gudar och verktyg relaterade till jordbruk, jakt och fiske.