Hirata Sake Bryggeritur i Hida Takayama
Beskrivning
Hirata Sake Brewery, som firar 130-årsjubileum i år, erbjuder visningar av sitt nya bryggeri, som flyttade 2024. Varje tur är begränsad till ett litet antal deltagare, och personalen kommer att Guide dig genom bryggeriet och erbjuda provningar, så att du kan lära dig mer om sake bryggning på nära håll. Hirata Sakebryggeriets rötter slogs ner redan 1769 under Edoperioden. Det startades av en köpman som drev en bintsuke olje- och ljusbutik i centrum av Hida Takayama. 1895, under Meiji-eran, omvandlade 5:e generationens ägare detta till ett sakebryggeri som då var början till Hirata Sake Brewery. Källan till Japanska andliga kultur och den tydliga fördelen med Hida med sina stränga vintrar och rika tradition av sake tillverkning ger en fin variation av utsökt sake. Det är Hirata Sake Brewery.
Turalternativ
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Rekommenderas ej för gravida resenärer
- Rekommenderas inte för resenärer med låg kardiovaskulär hälsa
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
Recensioner(2)
We participated in the Hirata Sake brewery tour in Hida Takayama and it was a truly interesting experience. Our guide, Fuji, was very friendly, knowledgeable and helpful: he accompanied us to discover the artisanal sake distillery, explaining all the production phases to us in a clear and engaging way, from the processing of the rice to the final product. At the end of the visit we participated in a tasting of three different sakes, all produced by them and with very particular characteristics, which allowed us to appreciate the different nuances of this traditional drink. We highly recommend this experience to those visiting Takayama who want to get to know sake, one of the city's most representative specialties, more closely. A well-organized, authentic and truly pleasant tour.
New found appreciation for sake since we saw how it’s made, and the tasting was delicious! Great tour guide
