Gruyères slott, ost & choklad Liten grupp | Från Bern
Beskrivning
En sann njutning för sinnena, denna ost- och choklad-eskapad lyfter gardinen på backstagevärlden av ost- och chokladproduktion i Schweiz. Vårt äventyr börjar i den medeltida byn Gruyères, känd för den nötaktiga, halvhårda osten som delar sitt namn. Upptäck fallfärdiga 1400-talshem, slingrande kullerstensgränder och en av Schweiz krona på verket: det magnifika slottet Gruyères. Unna dina smaklökar ett lokalt mejeri, där skickliga ostmakare kommer att lära oss hur man gör Gruyères. Prova den ikoniska osten färsk från hjulet och upptäck den rika historien bakom receptet. Tillfredsställ din sötsug med ett besök på den legendariska Cailler Factory, födelseplatsen för schweizisk choklad. Upptäck varför Cailler-choklad anses vara den krämigaste i Europa, och se chokladproducenter som utövar sin konst.
Turalternativ
Resplan
Din guide och chaufför möter dig vid mötesplatsen i Bern och tar dig sedan till vår första upptäckt.
Därefter beger vi oss till "La Maison du Gruyère", ett traditionellt mejeri där mästerostmakare kommer att avslöja processen bakom äkta Gruyère AOP-ost. Se när färsk mjölk förvandlas till läcker Gruyere, med hjälp av enorma koppargrytor och gigantiska ostmassapressar. Lär dig hur regionen producerar cirka 48 hjul om dagen, som alla genomgår en rigorös inspektion av Gruyere AOP innan de tillåts säljas med den officiella etiketten. Efter demonstrationen är det dags att skämma bort dina smaklökar. Lär dig att känna igen och uppskatta den fylliga, nötaktiga smaken av äkta Gruyere när du provar osten direkt från hjulet.
En kort naturskön bilresa tar oss till den förtjusande staden Gruyere, födelseplatsen för den ikoniska söta och salta osten som delar sitt namn. Inbäddat i den pittoreska kantonen Fribourg, är denna medeltida stad full av rustik charm. Utforska labyrinten av kullerstensvägar och skymtar panoramautsikt över den omgivande landsbygden när du tar dig till slottet Gruyères på en kulle. Denna fantastiska fästning går tillbaka till 1200-talet och var en gång hem för de ökända grevarna av Gruyères. Nu kan besökare utforska slottets smutsiga historia och vandra genom skattkantade museumsrum och antika ruiner. Efter rundturen kommer vi att njuta av ett snabbt lunchstopp - men fyll inte på för mycket!
Magarna fulla av ost, vi kommer att ta oss till vårt sista stopp: Cailler Chokladfabrik. Detta legendariska kakaounderland skapades av den schweiziska chokladens farfar, François-Louis Cailler, vars hemliga ingredienser fortfarande används idag. Hans ikoniska choklad är känd för sin rika, krämiga smak, som uppnås genom att använda kondenserad mjölk snarare än standardmjölkpulvret som används i de flesta andra märken. Mästarchokladtillverkare kommer att visa dig hur du skapar din egen unika ask med tryffel, med hjälp av idiotsäker ganacheteknik. Ta med din choklad hem, eller ät den på bussen!
Efter en hel dag med mat och äventyr är det dags att bege sig tillbaka till Bern. Din guide och förare kommer att se till att du har en bekväm resa tillbaka till Bern.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Resenärer bör ha medelgod fysisk kondition
Recensioner(4)
Our guide, Carlos, was excellent. (Knowledgeable and personable). And the cheese and chocolate tours were informative and delicious!!
They canceled on me and I hope I get my money back. Frustrating as this was my second canceled excursion with this company
Great trip! Ray was very knowledgeable and accommodating! Wish we had more time at the castle. Really enjoyed this trip—recommend it to others.
My tour was canceled the day before due to low attendance. It was already past the 24 hour cancellation period, so I asked the tour operator to cancel it on their end so I could get a refund. They ignored my messages and I was forced to call Viator (who they also ignored). I’m very disappointed, the tour sounded like it was going to be great.
