Från Verona, Modena resa: Parmigiano fabrik, vinäger & Ferrari

Upptäck historien och traditionen bakom Modenas berömda ”svarta guld” – balsamvinäger, Ferrari Museum och Parmigiano Reggiano Factory Avresa från Verona tidigt på morgonen, anländer vi till den förtrollande Food Valley i Italien, Modena, på bara cirka en timme och 20 minuter. Vår dag börjar med ett besök på ett välkänt mejeri i Parmigiano Reggiano, där du får bevittna osttillverkningens konst och njuta av de rika smakerna från denna ikoniska italienska ost.

Vår dag fortsätter med ett besök hos en av Modenas äldsta traditionella balsamvinägerfamiljer. Producenten själv kommer att välkomna oss varmt, guida oss genom vingårdarna och visa upp varje steg i produktionen, från druvpressning till fatlagring. Den härliga aromen av vinäger kommer att fylla luften och locka dina sinnen. Modenas balsamvinäger är känd över hela världen, men den förtjänar verkligen att upplevas i hela sitt djup, från sitt ursprung i vingården till bordet och vidare. Under denna upplevelse får du möjlighet att prova olika vinäger, inklusive några som är mer än 50 år gamla. Dessutom, eftersom denna familj producerar olivolja, kommer vi också att unna oss en ordentlig olivoljeprovning innan vår lunch. Som avslutning på förmiddagen njuter vi av en härlig gourmetlunch på deras privata fastigheter.

På eftermiddagen kommer vi att utforska det magnifika Ferrarimuseet. Ferrari, symbolen för italienska sportbilar, står i centrum i detta dedikerade museum i Maranello, Italien. Upptäck den ikoniska biltillverkarens fängslande historia och produktion när du utforskar 25 bilar, inklusive landsvägsbilar och prototyper. Museet visar också en sektion tillägnad det historiska Formel 1-racingteamet, tillsammans med en fascinerande mängd bilartefakter och minnessaker. Vi återvänder sedan till Verona på sen eftermiddag, med minnen från en oförglömlig resa.