Etiopiska Enjera matlagningskurs och kaffeceremoni
Beskrivning
Denna matlagningskurs tar dig till ett etiopiskt lokalt hemkök där du får lära dig att laga och sedan baka din egen etiopiska basmat som heter Injera (Enjera), som är en typ av pannkaka med skumstruktur som finns i tre olika färger: vit, brun och röd. Du får också lära dig att göra etiopisk traditionell kaffeceremoni från början till slut. Stig in i den pulserande världen av etiopiska köket med en praktisk matlagningskurs lär du dig att förbereda traditionella rätter som Shiro och Injera, samtidigt som du deltar i rika samtal om etiopisk kultur och historia. Avsluta ditt kulinariska äventyr med en autentisk kaffeceremoni som hyllar Etiopiens kaffearv i en varm familjeatmosfär.
Turalternativ
Resplan
Kör till en liten grönsaksmarknad för att köpa alla nödvändiga matvaror för att laga etiopiska rätter. Injera, Etiopiens nationella mat som kallas Injera (Enjera) en svampig tunnbrödsstapelvara i det etiopiska köket, görs genom att jäsa teffmjöl och vatten, sedan koka det på en varm panna. Processen innebär att skapa en förrätt, blanda den med mjöl och vatten, låt blandningen jäsa och slutligen tillaga tunna pannkakor. Etiopisk kaffeceremoni är en djupt rotad social ritual där kaffe tillagas och serveras med specifika protokoll, som symboliserar vänskap, respekt och gästfrihet. Det innebär vanligtvis tre rundor kaffe, var och en med unik symbolik, och är en betydande del av det dagliga livet och speciella tillfällen i Etiopien. Etiopisk linsgryta som är enkel att göra och har ett otroligt djup i smaken. Om du är vegetarian och gillar att äta köttfria måltider är detta en utmärkt maträtt att ha i din måltidsrotation.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Upphämtningsplatser och tider
Vi hämtar dig vid ankomsten till Bole International flygplats. Guiden väntar på dig med en skylt med huvudresenärens namn.
Viktig information
- Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Särskilda barnstolar finns tillgängliga
- Rekommenderas inte för resenärer med låg kardiovaskulär hälsa
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
