En praktisk introduktion till laotiskt kök
Beskrivning
Det laotiska köket uppvisar likheter med sina grannar när det gäller användning av ingredienser och tillagning. Vi har slagit ihop med en av de bästa kockarna i Luang Prabang som kommer att visa dig några av hemligheterna som definierar äkta laotisk gastronomi. • Bli guidad av en expert på konsten att laotiska köket • Lär dig om historien om landets rätter • Besök en lokal marknad för att köpa lokala råvaror • Prova din egen rätt i slutet av kursen • Vår högt rankade rekommendation för matälskare
Turalternativ
Resplan
En tuk-tuk hämtar dig från ditt hotell, direkt efter frukost, och transfer till en av de ledande matlagningsskolorna i Luang Prabang för en smak av laotisk matlagning. Efter en introduktion från kocken kommer du att besöka den lokala färskvarumarknaden för att lära dig om de lokala råvarorna och färskvarorna som odlas i området. Din morgonkock kommer noggrant att förklara var du ska leta efter när du väljer elementen för en god laotisk maträtt. Gå tillbaka till restaurangen för att börja ditt matlagningsäventyr, som kommer att bli din lunch i slutändan. Inte bara användningen av kryddor och örter förklaras, utan även hur man skär och förbereder de olika ingredienserna kryddor och grönsaker ingår i denna kurs. Varje deltagare kommer att tilldelas sin matlagningsstation, komplett med alla verktyg man behöver för att hacka, skära och laga mat.
Under dessa morgontimmar kommer det kulinariska teamet också att lära dig historien om laotisk matlagning och dess inflytande från grannländerna. Njut sedan av en utsökt lunch med de exotiska rätter som ni har tillagat tillsammans; det senare är alltid en speciell stund med dina klasskamrater. Den matlagningsskola som vi har valt för denna utflykt har baserats på utmärkta recensioner från kunder och grundad på den noggranna matlagningsfärdigheten hos en av Luang Prabangs bästa kockar. Ett informellt möte mellan passionerade laotiska matmänniskor och de som vill göra en djupdykning i dess mycket välsmakande urval av lokala läckerheter avslutas med att visa upp och provsmaka ditt slutresultat. Efter din egen lagade lunch tar en tuk-tuk dig tillbaka till ditt hotell, dit du anländer runt 15.00.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Upphämtningsplatser och tider
Hotellhämtning är tillgänglig från de flesta centralt belägna hotellen i Luang Prabang. Transfer utanför dessa områden, tillägg tillkommer.
Viktig information
- Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
- Denna turné drivs på gemensam / Seat-In-Coach-basis endast med engelsktalande lokala kockar.
- Returtransfer för denna utflykt gäller endast / är inklusive för kunder som vistas i och inne i Luang Prabang.
- Transfer utanför dessa områden, inklusive boende utanför detta område, såsom Kuang Si, längs Ou och Nam Khan River, Nong Kiau och Luang Prabang International Airport är uteslutna. Tillägg gäller för kunder som vill följa med på denna utflykt utanför någon av dessa regioner.
- Utvalda menyer för matlagningskurser kan variera från säsong till säsong, beroende på tillgången på vissa ingredienser. Alla exempel i beskrivningen fungerar som en indikation på vad kunder kan lära sig att göra
- Vi kommer att göra allt vi kan för att uppfylla alla kostkrav under denna matlagningskurs; det kanske inte alltid är möjligt att bekräfta dina önskemål i förväg baserat på valet av rätter.
- Vi kommer alltid att anstränga oss för att bekräfta den exakta hämtningstiden vid bokning. För eventuella operativa problem där vi inte kan bekräfta den exakta hämtningstiden i förväg, förbehåller vi oss rätten att informera dig dagen före turnéns avgång.
- Observera att hämtning och avlämning inte kan bekräftas för kunder som bor i privata bostäder, lägenhetskomplex eller andra icke-registrerade turistboenden. Kunder kan bli ombedda att träffas på ett närliggande hotell för hämtning och avlämning.
- Naturliga element av alla slag har en destruktiv effekt på elektronisk utrustning. Det är kundens eget ansvar att se till att kamera, mobiltelefon eller annan enhet är ordentligt inlindad och skyddad mot dessa element. Vi kan inte hållas ansvariga på något sätt för vårdslöshet och/eller för att inte följa förslag på eventuell skada relaterad till detta.
- Det är kundens ansvar att förse oss med korrekt hotellinformation, om hämtning och avlämning ingår i paketet. Eventuella ändringar i boende utanför 24 timmar kommer att hanteras i enlighet med detta: ändringar inom 24 timmar kan vara på begäran.
- I händelse av utebliven ankomst eller byte av boende utan föregående medgivande och bekräftelse från oss inom 24 timmar kan det resultera i tillämpliga avbokningsavgifter som beskrivs i villkoren.
- Kunder påminns om att ange sitt passnummer och utgångsdatum tillsammans med sin bokning. Dessa är väsentliga krav enligt lokala immigrationsbestämmelser.
- Denna turné rekommenderas inte för familjer med barn under 12 år.
