Da Nang Nights matrundtur med 15 + provningar
Beskrivning
Dyk in i den ultimata matturen i Da Nang, följ med hungriga lokalbefolkningen längs floden Han, på kulinariska kraftstationer och Michelin-listade matställen. Vi ska bege oss till lokala hotspots för att upptäcka de verkliga kulinariska skatterna i staden, bort från turisterna och där generationer gamla restauranger har stått sig genom tiderna. Allt tillsammans med en insider foodie Guide för att förstå de många lagren av regional mat i centrala Vietnam.
Turalternativ
Resplan
Vår kvällsmatstur bjuder in gäster på en kulinarisk upplevelse runt Da Nang. Det är ett noggrant kurerat matäventyr, lett av vårt team av professionella matguider. Innan vi sätter igång speglar vår tur det lokala köket, och begränsningarna hos gatumatsförsäljare innebär att vi tyvärr inte kan tillgodose alla kostrestriktioner. Här är en ärlig värdering för turnén, så ingen blir besviken: ✘ Olämplig för vegetarisk kost ledsen, eftersom det skulle vara 5 - 6 färre provsmakningar. ✖️ Olämplig för svåra allergier, halal- och celiakidieter, på grund av risken för spår och korskontaminering. Om du känner dig äventyrlig för en foodie resa, läs vidare!
På andra sidan floden Han-bron ligger en kulinarisk hotspot som avslöjar de verkliga mathjältarna i Da Nangs mest utsökta gatumat. Följ med på vår matrundtur i generationer gamla lokala matställen, med välbevakade familjerecept, och kasta deras eldgrillade wokar som skymningen träffar. Vissa är så bra att de tog sig in på Michelinlistan (något som stadens knyckiga granne Hoi An ännu inte har uppnått). Från strängig vermicelli med marinerat fläsk, till köttfärs insvept i piper lolot blad. Gör dig redo för rostad com gà kyckling med gurkmeja ris, och ångad riskaka toppad med flagiga apelsintorkade räkor. Vi sörplar på fiskkaka nudelsoppa, och ångkokta musslor med citrongräs, arbetar våra ätpinnar över whiteleg räkor och grillad kaninfisk. Bland många fler överraskningar finns det 15 + provningar för att verkligen förstå centrala Vietnams episka smak av regionala rätter.
Turen avslutas med ett sött stopp, går full cirkel tillbaka vid bron vi startade. Vårt mål är att erövra Da Nangs epicentrum för riktig mat, endast för lokalbefolkningen-i-vet.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Rekommenderas ej för gravida resenärer
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
- Se avsnittet "Vad du kan förvänta dig" och "Vad ingår" för information om kostrestriktioner
- Vi rekommenderar bekväma skor. Ta med regnkläder/paraply, om regn ser troligt ut. Det finns många provningar att prova, kom hungrig!
Recensioner(13)
A great way to get yr bearings around locsl Vietnamese delicious delacacies & bites! Stephanie was friendly & full of interesting foodie facts & info. Thoroughly enjoyable but come w an empty stomach😁
Stephanie was a little goldmine of info! Historical facts, fun food stories & loads of great Vietnamese food & snacks. Stephanie had great english skills & a good sense of humour. We had SO much food & such a good time! Be prepared & come hungry! Great tour!!
My husband and I recently joined A Chef’s Tour in Da Nang and had a fantastic experience. We were lucky enough to have a private tour, which meant we could take our time, ask plenty of questions, and learn much more about the local food culture. Our guide, Stephanie, was warm and friendly. As well as introducing us to some really tasty dishes, she shared interesting insights into daily life in Da Nang, how the city has changed over the years, and what it was like growing up in nearby Hoi An. Over the course of the evening, we visited everything from roadside stalls to casual local eateries and family-run restaurants, sampling an impressive variety of regional specialities. Some of my favourite dishes included the delicate clam broth, juicy grilled prawns, noodles with grilled pork and rich peanut sauce, and sticky rice topped with minced pork. If you're visiting Da Nang - particularly if it's your first time exploring Central Vietnam- I really recommend booking this tour. It's a really fun way to discover regional specialities, learn about the ingredients and cooking techniques behind the dishes, and gain a much deeper appreciation of the local food scene.
Well organized, lots of great food (we were all full by the end of the tour). Stephanie was amazing - she explained each dish, shared stories of the neighborhood and the various restaurants and was very friendly. Overall, a great experience to learn more about Vietnamese culture and food.
We had a great time trying so much local food. Stephanie was a fantastic guide and explained about the food, culture, buildings. We loved a few of the options so much we have done back again. It was a great way to see the city and try places we wouldn’t have gone to in our own.
Had an awesome experience. Great finds for authentic Vietnamese/Danang cuisine and bites.
The Chefs Tour with Vivian was exceptional. Over the years I have experienced a number of food tours and I have to say this is the best I have encountered. The food was plentiful but the highlight for me was the diversity of food. We tried things that you don’t come across at your local Vietnamese restaurant back in your home country. Vivian was also extremely knowledgeable and provided interesting commentary as we walked through the interesting streets of Da Nang. I would highly recommend this tour.
Even in the heat, the tour was a great experience. The spots we visited were definitely ones we would not have found on our own. It was a wonderful experience.
Guide was excellent . Stephanie was very informative about what I was experiencing with each plate to include some background about the establishments we were visiting . Above and beyond , she gave me some good insight on Vietnamese life/culture . Would reccomend tour !
An interesting tour through the back streets of the old town in Danang. Our tour guide was knowledgeable and patient. Huong guided us on a thoughtful well presented foodie night.
