Coyoacan Tales Mexico City matrundtur med 12 + provningar

Din matresa till Mexico City erbjuder gästerna en kulinarisk upplevelse med noggrant utvalda matäventyr, ledda av vårt team av Mexico City-smakare. Innan vi sätter igång speglar vår tur det lokala köket, och begränsningarna hos gatumatsförsäljare och lokala matställen innebär att vi inte kan tillgodose alla kostrestriktioner. Här är en ärlig värdering för turnén, så ingen blir besviken: ✘ Olämplig för vegetarisk, vegansk, peskatarisk och halal kost, och allvarliga allergier eftersom antalet provsmakningar skulle vara mycket begränsat. ✔ Ingen fläskdiet, ingen fisk- och skaldjursdiet, glutenintolerans, mild trädnöts- och jordnötsallergi är möjlig även om vissa provningar inte har alternativ tillgängliga och menyn skulle vara mer begränsad

Utforska Coyoacán, ett av Mexico Citys mest karaktärsfulla distrikt. När kvällen faller övergår området i en livlig blandning av gatuförsäljare och små matställen. Under fyra timmar förflyttar du dig mellan en rad noggrant utvalda stopp och äter där lokalbefolkningen äter. Du börjar med djärva, smakrika gaturätter som chistorrakorv, tinga de jamaica och krispiga fisktacos, innan du fortsätter genom ett brett utbud av lokala favoriter. Längs vägen kan du förvänta dig sopes, tamales fyllda med rika mullvadar, rostade esquites och gorditas fyllda med suadero.
 En höjdpunkt på kvällen är tacos al pastor, skuren färsk ur trompo, en definierande rätt i Mexico City. Det finns drycker överallt också, förvänta dig café de olla, horchata, säsongsbetonad atole och pulque, som erbjuder en fullständig bild av hur lokalbefolkningen äter och dricker på kvällen.
 Mellan provsmakningarna kommer din Guide att dela med sig av insikter om grannskapet, rätterna och traditionerna bakom dem, vilket ger sammanhang till vad du äter och var du är.

Turen avslutas efter 3,5 - 4 timmar. Du kommer att lämna inte bara mätt, men med en mycket djupare förståelse för Mexico City matkultur och självförtroende att fortsätta äta dig igenom Mexiko.