Catania sicilianska Street Food Tour: Liten grupp av Do Eat Better
Beskrivning
Upptäck Catania genom dess smaker på vår historiska stadsmatstur, en resa genom de pulserande gatorna i en av Siciliens livligaste och charmigaste städer. Smaka på rätterna lokalbefolkningen älskar, från djärva, traditionella sicilianska smaker till de finaste regionala vinerna. Varje stopp är noga utvalt för att introducera dig till autentiska sicilianska kulinariska traditioner, visa upp de bästa lokala matställena och skapa en oförglömlig matupplevelse. Din Guide är en passionerad lokal "Foodie", en vänlig Expert som delar insidertips, förklarar varje rätt och avslöjar historien och historierna bakom varje tugga. Do Eat Better Experience-turer kombinerar gastronomi av hög kvalitet med en uppslukande kulturvandring, som erbjuder en sann smak av sicilianskt liv. För att säkerställa en personlig, autentisk upplevelse välkomnar vi endast små grupper, så varje gäst får vår fulla uppmärksamhet och vägledning. Observera att turen alltid körs på Engelska och Italienska, andra språk erbjuds på begäran.
Turalternativ
Resplan
Vid vårt första stopp kommer vi att smaka på den sicilianska Caponata, en levande blandning av stekta grönsaker, främst auberginer, kryddad med tomatsås, selleri, lök, oliver, kapris, socker och vinäger. Med otaliga variationer över Medelhavet serveras Caponata numera vanligtvis som en sida eller förrätt, men sedan 1700-talet avnjöts den också som huvudrätt.
Finns det något bättre ställe än den lokala marknaden att prova en stekt fiskstrut? Njut av en läcker kon fylld med olika typer av nyfångad fisk, stekt till perfektion. Alternativt kan det finnas en annan lokal gatumat att njuta av, som erbjuder en sann smak av marknadens livliga smaker.
När vi fortsätter turen stannar vi till för att smaka på den katalanska cipollinan, ett rustikt sicilianskt bakverk gjort på smördeg och fyllt med stekt lök, kokt skinka och geggig strimmig ost. En klassiker från katalanska rotisserier, den njuter från första tuggan, med en krispig, flagig utsida som ger plats för en varm, salt och något söt fyllning.
När vi fortsätter turen får du också chansen att smaka på kartocciatan. Denna katalanska specialitet är en fylld, doftande och smakrik rustik bakelse. Den är en klassiker bland sicilianska rotisserier och liknar en liten bakad calzone men utmärker sig för sin högre, mjukare och luftigare deg.
Slutligen avslutas turen med en söt siciliansk njutning. Du kommer att njuta av en cannoli, det ikoniska krispiga bakverket fyllt med en krämig, söt ricottablandning, ofta garnerad med kanderad frukt, knapriga pistaschmandlar eller mörka chokladchips. Alternativt kan du prova en siciliansk granita, en uppfriskande isig dessert perfekt för att svalka dig en varm sommareftermiddag. Gjord helt enkelt med färsk frukt, socker och is, är det ett lätt och smakrikt sätt att avsluta en rik kulinarisk resa på en hög ton.
Höjdpunkter
Vad som ingår
Resenärers betyg
Viktig information
- Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
- Servicedjur tillåtna
- Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
- Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
- Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
- Var medveten om att guiden kan tala både engelska och italienska under turnén
- Av säkerhetsskäl kan gäster med allvarliga eller livshotande matallergier tyvärr inte delta i denna upplevelse.
Recensioner(506)
Our tour guide Giuseppe Giammanco was hands down the best! The food tour was mapped out ahead of time but he allowed us to go to the local fish market and talk with all the locals inside the market. We stopped to take a picture in front of a local cheese and meat store where we eat fresh mozzarella and local cheeses with a splash of local wine and beer! Our party of 17 each had a favorite stop along the way!
This tour was just what we were looking for! Nice spread of different types of street food. The fried fish to start was surprisingly delicious, the arancini were massive (but again delicious), the cippollina was so rich we saved some for later, the granita was so refreshing, and the canola was a perfect ending. Our guide, Carolina was engaging, knowledgeable and full of information. She even sent us suggestions for the rest of our stay. We are sure that we would have not found these outstanding establishments ourselves. A perfect start to our stay in Catania.
Guisella was a fabulous host. The tour was really informative and we learned a lot about Catania. The food was well chosen and the back stories really brings the trip alive. It felt like a tour with friends.
Had a fantastic street food tour of Catania. Our guide Carolina was excellent, sharing history and background on the food and area and ensuring the tour was highly enjoyable. Would strongly recommend!
I highly recommend this tour. Giuseppe did an amazing job!! The tour was easy to walk and we were served fresh delicious food at every stop. Giuseppe gave great history of each serving. He also touched on Sicily history and took us to the ruins of a Roman Colosseum.
Carolina our guide was wonderful very informative friendly and nothing was a problem. At first I was reluctant that it was three hours in the very hot sun and that I wouldn’t cope however the three hours was broken up into four or five different stops air-conditioned. The food was delicious and very value for money and the three hours went very very quick. She even followed up with some recommendations after the tour ended. Highly recommend this tour for all abilities.
Carolina was an amazing tour guide who was very knowledgeable and friendly. Definitely worth your money and a must-do activity for anyone visiting Catania.
Caroline was an excellent foodie tour guide. She was very knowledgeable about the history of her people. The street food we consumed was impeccable. I would highly recommend this tour and the guide.
Just Perfect!! Allegra was our tour guide on our street food walk, and she was absolutely fantastic! She guided us through the city center, taking us to authentic local spots where we enjoyed several delicious street food tastings (definitely not small portions!). Along the way, Allegra shared fascinating stories and interesting background information about Catania, its history, and its food culture, which made the experience even more special. This tour is absolutely fantastic and well worth it. I highly recommend it to anyone visiting Catania. Many thanks for this wonderful experience! Ronny
Giuseppe was an amazing guide. He provided us with history of Catania in addition to introducing us to amazing food. He was kind and friendly and went out of his way to give us additional recommendations in Catania after the tour for the rest of our stay.
