Cadiz matrundtur: Tapas, drycker och läckerheter med en lokal

Följ med på denna 3 timmar långa matresa över denna medelhavspärla: Cadiz! Du kommer att njuta av en läcker promenad tapas tur i minst 4 hållplatser. All mat ingår! Vänligen tänk på att provningarna här kan ändras beroende på säsong och tillgänglighet hos våra partners.

På vägen till det första stoppet ser du ruinerna av den romerska teatern i Cádiz, en av de största som någonsin byggts i det romerska riket. Med anor från år 70 f.Kr. kan den ta emot cirka 10 000 gäster.

Efter detta första historiska stopp beger vi oss till Central Market, där lokalbefolkningen gör sina ärenden och köper färska råvaror att laga hemma. Här kan du njuta av pescaíto frito, en kulinarisk skatt som visar upp regionens kärlek till färska skaldjur. Den här rätten har ett härligt sortiment av småfisk – ofta inklusive små vitbeten och ansjovis – lättsmetade och stekta till gyllene perfektion. Resultatet är en krispig, beroendeframkallande godbit som spricker av havssmak!

Du passerar Torre Tavira, ett 1700-talstorn med panoramautsikter och utställningslokaler, på väg till vårt nästa stopp: ett av stadens mest traditionella bagerier och konditorier, grundat 1961. Här kommer du att upptäcka några söta godsaker att ta med och njuta av i slutet av din turné – avsluta på en söt ton!

Plaza de San Antonio är ett av de mest centrala torgen i staden, fullt av politisk och patriotisk mening. I själva verket utfärdades konstitutionen här 1812! I närheten kommer du att besöka en tapasbar där du kommer att smaka tapas som Papas Aliñás : en läcker och uppfriskande twist på potatissallad som perfekt fångar kärnan i det andalusiska köket. Dessa mjuka, kokta potatisar blandas kärleksfullt med en livfull blandning av olivolja, vinäger, färsk persilja och en skvätt salt, vilket skapar en maträtt som är både enkel och sprudlande av smak. Papas aliñás är ofta prydda med kapris eller lök och är det perfekta tillbehöret till fisk och skaldjur eller avnjuts som ett lätt mellanmål. Med sin härliga kombination av texturer och kryddiga noter erbjuder de en smak av det soliga Medelhavet direkt på din tallrik!

Plaza de Mina är ett av de mest emblematiska och grönaste torgen i staden, tack vare sina fantastiska 1700- och 1800-talsbyggnader och frodig vegetation - vissa träd är över 100 år gamla! I närheten kan du njuta av ett utbud av lokala tapas i en restaurang som erbjuder äkta andalusiska smaker.

Vi kommer att komma tillbaka nära utgångspunkten, det majestätiska Cadiz stadshus med sin vita fasad och dess omgivande monument, såsom Arco del Populo eller San Juan de Dios kyrka. I en lokal butik i närheten avslutar vi vårt kulinariska äventyr med en smak av sherry, den traditionella drycken från Cadiz. Höj ett glas till det andalusiska köket!