Workshop de chocolate de Basileia e passeio histórico pela cidade velha

Entre as degustações, os clientes passearão pelo coração de Basileia e pela sua herança duradoura. O guia acompanhará o cliente pelo melhor que esta pequena cidade tem a oferecer, como a Roothus (Câmara Municipal), de 500 anos, construída de 1019 a 1700, com algumas das mais distintas pinturas. Ou ainda, a casa onde foi fundada a arte da farmacologia e o famoso Basler Münster com uma vista deslumbrante sobre Basileia. Isto só pode ser continuado pelo lado artístico da cidade com a ópera e a sua fonte musical Tinguely.

Esta experiência apresenta a jornada do chocolate de grãos de cacau cru para a barra acabada. O cacau cresce em regiões tropicais, onde os grãos são colhidos, fermentados e secados antes de chegar aos fabricantes de chocolate. Em uma oficina de feijão a barra, toda a transformação é cuidadosamente controlada em pequenos lotes para desenvolver sabores e qualidade específicos. Você aprenderá como os feijões são assados, rachados e moídos em massa de cacau, depois refinados e misturados antes do importante processo de temperamento que dá o chocolate sua textura suave e brilho. Os hóspedes também moldarão o seu próprio chocolate e saborearão diferentes variedades, descobrindo como a origem e a porcentagem do cacau influenciam o sabor. A longa tradição de artesanato de chocolate da Suíça torna esta experiência cultural e culinária.

A Cidade Velha de Basileia reflete mais de dois mil anos de história moldada pelo comércio, cultura e sua localização estratégica ao longo do Reno. O nosso passeio começa nas ruas medievais de Spalenberg, onde casas coloridas e caminhos estreitos preservam o caráter histórico da cidade. Na Marktplatz, o Rathaus vermelho tem servido como centro político de Basileia por mais de 500 anos. A rota então leva ao Minster de Basileia, construído de areia vermelha e com vista para o rio. Do terraço Pfalz próximo, vistas panorâmicas revelam a cidade velha e os bairros circundantes. O passeio termina na histórica Mittlere Brücke, que por séculos ligou os dois lados da cidade e continua sendo um dos pontos de vista mais icônicos de Basileia.

Seu Guia irá devolvê-lo com segurança ao Kunstmuseum, Basileia.