Tour Privado dos Templos de Baalbek e do Vinho de Ksara | De Beirute

9h00 – Saída de Beirute Seu guia profissional e motorista o recolhem de seu hotel em Beirute e dirigem-se para o leste na estrada de Damasco — subindo pelas montanhas libanesas enquanto o Vale Bekaa se abre dramaticamente abaixo, uma vasta planície fértil que se estende entre duas cadeias de montanhas que foram cultivadas, combatidas e celebradas por cinco mil anos.

Antes dos templos, pare na antiga caverna romana onde a Pedra da Mulher Grávida ainda está exatamente onde foi cortada há 2.000 anos — um único bloco de pedra calcária de 21 metros de comprimento e que pesa cerca de 1.000 toneladas, nunca movido, nunca acabado. De pé ao lado dele antes de entrar no complexo do templo reflete tudo o que você está prestes a ver. Se isto é o que os romanos deixaram na caverna — o que eles realmente usaram?

Entre no maior templo do mundo romano - construído sobre uma plataforma de pedras Trilithon que pesam mais de 800 toneladas, as maiores pedras vestidas já utilizadas na construção na história da humanidade. Seis das 54 colunas originais ainda estão em 22 metros de altura — cada uma mais larga do que um homem pode alcançar. Sua Guia explica o extraordinário mistério de engenharia que ainda confunde os arqueólogos hoje: como os romanos movimentaram e levantaram pedras desta escala usando apenas tecnologia antiga.

Caminhe até o Templo de Bacco — maior que o Partenão em Atenas, quase inteiramente intacto, e amplamente considerado o templo romano mais bem preservado do mundo. Sua porta elevada esculpida, cofres de teto ornamentados e 42 colunas de pé tornam-no deslumbrante por qualquer medida. O templo circular de Vênus completa um complexo que ultrapassou todos os impérios que construíram, conquistaram e adoraram aqui por mais de dois mil anos.

A partir da escala colossal de Baalbek, chegue a algo completamente diferente, mas igualmente antigo - Chateau Ksara, a vinícola mais antiga do Líbano, fundada por monges jesuítas em 1857 e agora o maior produtor de vinho do país. O destaque é o extraordinário sistema de cavernas romanas que se estende 2 quilômetros abaixo da vinícola - túneis antigos descobertos pelos jesuítas no final do século 19, onde o vinho envelhece a uma temperatura naturalmente constante durante todo o ano. Depois de uma manhã caminhando pelas ruínas romanas acima do solo, descer para as cavernas romanas sob uma vinícola cria uma simetria notável - dois mundos construídos pela mesma civilização, um em pedra monumental e um em silêncio subterrâneo. A degustação que se segue apresenta as icônicas misturas Cabernet-Syrah de Ksara, o brilhante Blanc de Blancs e o amado Sunset Rosé.

Almoço em Zahle - A Noiva do Bekaa Terminar o dia de Bekaa em Zahle - o destino de comida e vinho mais famoso do Líbano, conhecido como "A Noiva dos Bekaa". A famosa faixa de restaurantes ao longo do rio Bardawni é alinhada com terraços que servem alguns dos melhores mezze libaneses do país - distribuições generosas de pratos frios e quentes, carnes grelhadas, pão fresco e vinho local ou arak, com o ar fresco da montanha Bekaa e o som do rio abaixo. Um almoço longo e sem pressa aqui parece exatamente a maneira certa de terminar um dia que começou com os maiores templos da terra.

Retorno a Beirute — cerca de 5:00–6:00 PM Passeie pelas montanhas do Líbano através da autoestrada de Damasco com desembarque em seu hotel em Beirute - completando um dia que passou dos maiores templos romanos do mundo para antigas adegas de vinho para os mais famosos terraços de almoço no Vale Bekaa.