Tanger Food and Culture Tour 6 paradas de degustação na Medina

– Pastelaria marroquina e suco fresco Começamos no animado Grand Socco, uma das praças mais icônicas de Tanger e a tradicional porta de entrada para a cidade velha. Aqui, você vai desfrutar de uma seleção de bolos marroquinos frescos - como chebakia com mel, msemen escamosa ou briouates de amêndoa - emparelhado com um copo de suco de temporada fresco. Como você gosta, apresentamos a história da praça, seu papel como ponto de encontro entre a cidade moderna e a Medina, e seu lugar na vida cultural de Tânger.

– Olive Tasting & Spice Market Visita No Grand Socco, fazemos uma parada deliciosa para provar uma variedade de azeitonas marroquinas - de picantes e marinadas a manteigas e suaves. Esta animada praça é cercada por vendedores que exibem variedades coloridas de azeitonas que refletem as ricas tradições agrícolas do norte de Marrocos. Depois da degustação, continuamos para o mercado de especiarias próximo, onde os stands estão cheios de zafrão, cominho, ras el hanout e outras misturas perfumadas. Aqui você vai descobrir os aromas que moldam a culinária marroquina enquanto obtém um olhar no comércio e cultura locais diárias.

– Degustação de datas frescas Em seguida, entramos nas ruas sinuosas da Medina, explorando seus encantos vibrantes, oficinas de artesãos e cantos escondidos. Ao longo do caminho, você vai parar para provar datas premium, um elemento essencial da hospitalidade marroquina. Este momento dá-lhe uma pausa doce enquanto aprende sobre a história da Medina, seus mercados e a importância cultural das datas em Marrocos.

– Chá de menta marroquina Nosso passeio continua até o encantador Petit Socco, uma vez o ponto de encontro de artistas, escritores e viajantes de todo o mundo. Em um café tradicional, você vai desfrutar de um copo de chá de menta marroquina autêntico, preparado da maneira local - perfumado, fresco e ligeiramente doce. Aproveitamos este momento para compartilhar histórias sobre o bairro e seu passado cosmopolita.

– Degustação de pratos tradicionais marroquinos A última parada é a histórica Kasbah, situada acima da cidade com vistas deslumbrantes e séculos de história estratificada. Aqui, você vai desfrutar de uma degustação de pratos marroquinos tradicionais, que podem incluir pequenas porções de tagines, zalouk, taktouka, kefta ou outras especialidades, dependendo do dia. Esta degustação reúne a essência da cozinha marroquina em um belo cenário histórico, encerrando o passeio com profundidade e sabor.

Sopa Bissara Tradicional Nossa próxima parada leva-nos para os tranquilos Jardins de Mandoubia, uma fuga verde pacífica cercada por árvores históricas, fontes e arquitetura da era colonial. Neste ambiente calmo, você vai tentar Bissara, uma sopa de feijão fava marroquina clássica servida com azeite, cumim e pão fresco. É um prato de rua aquecedor e autêntico apreciado pelos moradores pela manhã - perfeito para experimentar sabores marroquinos diários.