Stockholm Food Tour com Metro Art e um drama de assassinato real

O Saluhall de Östermalm foi classificado como o 7o melhor salão de comida do mundo. Por 137 anos, tem sido um oásis para gastronomia, gourmets, e todos aqueles que amam boa comida. Aqui exploramos as raízes da Suécia como uma nação de caçadores e coletores. Aqui você provará carnes de animais tradicionais, como águia, renas e urso. À medida que a Suécia gradualmente se tornou uma sociedade agrícola, a preservação dos alimentos durante os longos invernos nórdicos tornou-se essencial. Uma solução foi fazer queijo, e ao longo do caminho você vai provar uma seleção de queijos Suecos distintivos.

O metrô de Estocolmo é muitas vezes chamado de "a galeria de arte mais longa do mundo", e enquanto viajamos entre paradas de comida você vai descobrir algumas das suas estações mais espetaculares. A Suécia segue uma longa tradição de dedicar uma parte dos orçamentos de construção pública à arte, ajudando a tornar a criatividade uma parte visível da vida cotidiana. A estação de Östermalmstorg foi decorada pelo artista Siri Derkert em 1965 e é uma das estações de metrô mais históricamente significativas de Estocolmo. As gravuras no concreto celebram a paz, a igualdade, a consciência ambiental e os direitos das mulheres. Olhe de perto e você encontrará nomes, símbolos e mensagens esculpidas diretamente nas paredes da estação. Foi um dos primeiros exemplos da visão de Estocolmo de transformar o metrô em uma galeria de arte pública.

Na T-Centralen, passamos da linha vermelha para a azul, a mais moderna das linhas. Ao caminhar em direção à Linha Azul, você verá os impressionantes padrões azuis, verdes e brancos pintados diretamente sobre a rocha e concreto expostos. Esta obra de arte foi criada pelo artista Per Olof Ultvedt e faz parte da visão de Estocolmo de trazer arte para a vida cotidiana. As formas orgânicas são inspiradas em plantas, fósseis e formas naturais, transformando um simples corredor de transferência em uma obra de arte subterrânea imersiva.

Kungsträdgården é muitas vezes considerado a estação de metro mais espetacular de Estocolmo. Projetado pelo artista Ulrik Samuelson, assemelha-se a uma escavação arqueológica sob a cidade. A estação está cheia de esculturas, colunas e fragmentos decorativos inspirados no antigo Palácio de Makalös, um grande edifício do século XVII que uma vez estava perto. Enquanto olhamos para a entrada do parque, note como a história, a arte e a arquitetura se fundem em um mundo subterrâneo único. À medida que saímos da estação, observamos as paredes de rocha expostas e cores vivas de verde, vermelho e branco. Em vez de esconder a base, os designers escolheram comemorar, criando a sensação de caminhar por uma misteriosa caverna subterrânea. Muitas das estátuas e detalhes arquitetônicos que você vê são réplicas de obras de arte que uma vez foram encontradas nos edifícios históricos que cercaram o Kungsträdgården.

Diante de nós, o Palácio Real e o edifício do Parlamento. O antecessor do parlamento (riksdagen) foi o "Riksdag of the Estates" (Ståndsriksdagen) onde nobreza, clérigos, burgueses, camponeses se reuniram separadamente para discussões antes de encontrar o rei no palácio. Até sua dissolução em 1866, a instituição era o Guru mais alto da Suécia ao lado do Rei. Em 1866 foi introduzido um parlamento com duas câmaras, mas ainda sem direitos de voto iguais para todos os cidadãos. As primeiras eleições com direito de voto geral foram realizadas em 1921. Isso aconteceu após uma longa luta política liderada por liberais e socialistas.

A era da Iluminação, com o crescente interesse pelas artes e pelas ciências, influenciou a Suécia. Gustav III, um despota iluminado com um grande interesse no teatro, fez várias contribuições nestas áreas. O rei Gustavo III introduziu a ópera na Suécia no século XVIII. Seu reinado terminou dramaticamente quando ele foi baleado durante um baile em máscara na Royal Opera House como parte de uma conspiração nobre.

Seguindo os passos do assassino, Jacob Johan Anckarström, caminhamos da Casa da Ópera através das ruas históricas da Cidade Velha de Estocolmo até uma adega medieval em Gamla Stan

O Museu do Prêmio Nobel está localizado em Stortorget. As Academias Real Suecas designam os vencedores dos prêmios mais prestigiados em muitas áreas importantes da ciência e da arte.

Este edifício notável do século XIV serviu uma vez como a prisão onde Anckarström foi mantido enquanto aguardava julgamento. Aproveite a sua última refeição no próprio porão onde Anckarström foi mantido após o assassinato. Aqui servimos uma culinária sueca clássica, com uma escolha de bolinhas de carne Suecas ou haringa frita com massa de batata antes de terminar a experiência com o amado fika da Suécia – café e uma panela de canela.