Seleção de degustação de 4 vinhos em Montefalco
Descrição
Bocale é um testemunho da produção artesanal de vinho de alta qualidade respeitando o território, o meio ambiente e as pessoas que ali trabalham e vivem há gerações. A empresa iniciou a conversão para orgânico em 2020 Nenhum herbicida é usado no vinhedo, o solo é gramado nas entrelinhas para reduzir o processamento mecânico, a erosão e o esmaecimento. A vinha é tratada com a técnica de adubação verde, geralmente fava e a fertilidade do solo é reintegrada com fertilizantes orgânicos e minerais sem o uso de produtos químicos. Na adega são utilizadas apenas leveduras indígenas e não são realizadas microfiltrações nem estabilizações. O vinho obtido é o resultado de um processo artesanal que respeita os ciclos ambientais e as atitudes naturais de um território. A empresa ocupa 10 hectares, dos quais 6 são de vinha e tem uma produção média anual de 35.000 garrafas.
Opções de passeio
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Bebês precisam sentar no colo de um adulto
- Aceita animais de serviço
- Bebês e crianças pequenas podem andar em um carrinho
- Todas as áreas e superfíceis são acessíveis para cadeirantes
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- Acessibilidade para cadeira de rodas
Avaliações(3)
Valentino is a great host, we sampled four of his red wines, all of which are excellent and tasted better with each bottle. We were told about the family history of his organic vineyard and how he had chosen to make changes to go green. As he had sold out of their white wine Valentino gave us the opportunity to sample his Grappa, which was delicious. A perfect vine tasting experience and very reasonably priced.
Many thanks Raoul for coming in Montefalco, see you soon!
It’s a smaller family run winery that produces gorgeous wine and a smaller amount of very special olive oils . Valentino is knowledgeable of course but also patient , charming and has a great sense of humor . It was our favorite winery tasting / tour . FYI - if you book the 12 noon tasting it’s literally a tasting , not normally the tour of the vineyard , the barrel room and the fermentation vats , etc . Valentino was kind enough to take us through the aforementioned parts but it’s not part of the 12noon tour normally .
Many Thanks Robert , was a pleasure have you here!
