Os conhecedores de Reims (excursão privada de meio dia)

Durante a viagem entre Reims e Epernay, você descobrirá a "Montagne de Reims" e sua soberba floresta a ser atravessada para chegar aos famosos vinhedos perto de Epernay, a Capital dos Vinhedos de Champagne.

Em Hautvillers, vila chamada “Berço de Champagne”, desfrute de um passeio privado pela Igreja onde está o túmulo de Dom Pérignon, conhecido como o pai espiritual de Champagne. Contaremos a história dele e você finalmente saberá se ele é ou não o inventor do Champagne!

Em Hautvillers, também faremos uma parada nas encostas históricas de Champagne, tombadas como Patrimônio Mundial pela Unesco, para desfrutar do mais magnífico panorama de Champagne com vista para o Vale do Marne, local onde Dom Pérignon realizou suas experiências em vinificação. É o local ideal no coração dos vinhedos para tirar fotos inesquecíveis de você e desta paisagem deslumbrante. Visitaremos a primeira das 2 famílias de produtores/cultivadores independentes que irá descobrir durante o passeio com explicações sobre o processo de elaboração do Champagne, visita aos lagares, adegas e caves. Você degustará 3 champanhes Premier Cru diferentes durante uma degustação comentada*. *dependendo da época e disponibilidade, esta visita/degustação poderá realizar-se numa aldeia da "Côte des Blancs" ou em Aÿ-Champagne.

Durante o seu passeio de descoberta na "Côte des Blancs", passaremos por Cramant, uma das famosas aldeias Grand Cru localizada ao sul de Epernay. Esta área em Champagne é chamada de "Reino do Grand Cru Chardonnay".

Oger é outra vila renomada de Grand Cru na "Côte des Blancs" com o famoso "Blanc de Blancs" 100% Chardonnay Grand Cru. É aqui que visitaremos uma das 2 famílias de produtores/cultivadores independentes da época com outras explicações sobre o processo de elaboração do Champagne, visita aos lagares, adegas e caves. Irá provar 3 outros Champanhes 100% Grand Cru à sua escolha com conselhos de degustação para descobrir os diferentes "Blanc de Blancs" como Champanhe natural sem dosagem, extra brut, de vinhas velhas, vintage ou mesmo envelhecido em barricas de carvalho. Passaremos também por outras aldeias famosas como Chouilly e Avize, em frente à maior fábrica de garrafas de champanhe e perto do famoso "Chateau de Saran", a propriedade ultraprivada onde o luxuoso grupo LVMH (dono da Moët & Chandon, Dom Pérignon , Veuve Clicquot, Ruinart, Krug...) recebe os seus maiores clientes e VIPs, bem como o "site Montaigu" dedicado à produção de champanhe da Moët & Chandon.

Durante o passeio, cruzaremos outro local imperdível de Champagne, Patrimônio Mundial da UNESCO, a "Avenue de Champagne" em Epernay, a capital da vinha de Champagne. É considerada “a avenida mais cara do mundo” com as suas prestigiadas casas de champanhe, as suas mansões e os seus 100 quilómetros de caves que escondem 200 milhões de garrafas. Está prevista uma passagem comentada para explicar a história de suas soberbas mansões e edifícios de produção pertencentes durante séculos às Casas de Champagne como Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc.