New Orleans Classe de Cozinha e Cocktail Walking Tour
Descrição
Explore a rica história culinária de Nova Orleans em um passeio que combina uma aula de culinária com um passeio de cocktail no Quartier Francês. Primeiro, aprenda sobre os fundamentos da cozinha da Louisiana de um chef profissional durante uma demonstração divertida, em seguida, experimentar clássicos como jambalaya, gumbo e pralines. Quando sua aula de culinária terminar, você terá alguns minutos para fazer compras na General Store antes de sua Guia chegar à Escola para levá-lo para a segunda parte de seu tour. Admire a arquitetura do Bairro Francês enquanto passeia pelo bairro, parando em bares históricos para degustar os cocktails mais famosos do Big Easy. Você descobrirá os sabores e a cultura de Nova Orleans durante este passeio divertido e informativo! Sua Guia de passeio de cocktail irá encontrá-lo fora da escola de culinária às 16:15. Duas bebidas estão incluídas no preço.
Opções de passeio
Itinerário
Comece sua excursão gastronômica e de coquetéis com uma demonstração de culinária de 2 horas na New Orleans School of Cooking. Um chef profissional prepara especialidades clássicas como jambalaya, gumbo e bombons enquanto você assiste e aprende. A aula é servida com um lado da história local que vai até os temperos essenciais para os sabores cajun e crioulo. A culinária moderna de Nova Orleans abre uma janela para a rica história cultural da cidade, com suas raízes nas tradições da culinária francesa, espanhola, nativa americana e africana. Quando a demonstração da aula terminar, saboreie amostras generosas dos pratos, acompanhadas de café, chá gelado e cerveja de cortesia. Certifique-se de levar o livreto de receitas fornecido para tentar fazer os pratos em casa! Observação: os participantes não cozinham durante a demonstração culinária.
Após sua introdução à culinária Cajun e Creole, passeie pelas ruas históricas do Bairro Francês em um passeio de coquetel com um guia especializado. Aprenda sobre as origens do Southern Comfort, inventado em Nova Orleans em 1874. O clássico coquetel Sazerac remonta ainda mais a 1850! Examine a arquitetura colonial de inspiração espanhola e francesa enquanto seu guia compartilha histórias fascinantes sobre o bairro mundialmente famoso, incluindo os bares e coquetéis criados aqui. Depois de uma divertida e fascinante aula de culinária de 4 horas e passeio de coquetel, retorne ao seu ponto de partida no início da noite para encerrar seu passeio.
Entre no Court of Two Sisters’ Carriageway Bar pelos portões de charme, forjados na Espanha e abençoados pela rainha Isabella. Agora um restaurante mundialmente famoso por seu brunch de jazz e pátio coberto por uma glicínia de 130 anos, o quarteirão mantém uma história viva desde 1726.
Relaxe na antiga residência de Antoine Peychaud, o boticário crioulo que prescrevia e dispensava seu Peychaud's Bitters à base de ervas patenteado, que mais tarde se tornaria o principal ingrediente do Sazerac, o primeiro coquetel da América e o coquetel oficial de Nova Orleans.
No cruzamento de dois becos de paralelepípedos nas sombras da Catedral de St. Louis, fica um lendário ponto de encontro de piratas. Lá você conhecerá a “fada verde” conhecida como Absinthe, o elixir místico de ervas que induziu a criatividade inebriante em muitos autores, artistas, poetas e músicos.
Não há nada como um jazz emocionante para levantar o seu ânimo. Seu passeio termina com uma nota alta no Fritzel's, não no seu típico bar de mergulho. Este pub de jazz apresenta quem é quem do jazz de Nova Orleans, atraindo aficionados do jazz de todo o mundo. Você está convidado a ficar para o show e, em seguida, caminhar para jantar em um dos muitos bons restaurantes do bairro francês nas proximidades.
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- Sua experiência começará na New Orleans School of Cooking
- Por favor note: Esta é apenas uma classe de demonstração; não há treinamento prático
- A fim de ajudar a preservar o bairro francês do tráfego de veículos, é solicitado que você caminhe, se possível, até o conveniente ponto de partida da excursão - a poucos passos da maioria dos hotéis no centro da cidade.
- A idade mínima é de 21 anos
- Seu guia turístico de coquetéis o encontrará fora da escola de culinária antes das 16h15.
Avaliações(119)
Very enjoyable . Cooking mixed with the history of the region. The dishes were fantastic! The cooking demonstration was easy to follow . I am anxious to make them with my friends!
We are always delighted to hear from those who venture out to learn about our cuisine and history mix.
If you are interested in learning a bit about New Orleans history and the difference between Creole and Cajun cooking this is the tour for you!
Thanks so much. We hope you also enjoyed the cocktail walking tour with history and tales of the French Quarter.
I had the best time, I flew from London and head chef was so welcoming and everyone else was amazing.
Dear Londoner - so delighted to welcome you to the states! Thank you for joining us on this unique Gray Line Tour.
Very fun learn alot about the cooking process and got to know about New Orleans city during walking cocktail tour 10/10!
What a great review of this two-part tour. Thank you for touring with Gray Line, and we hope you join us in New Orleans once again.
The chef brings much fun to learning the secrets of Creole cooking. I've made gumbo for years from a New Orleans cookbook. After this class, I am ready to approach it again with some tips to make it even better. The cocktail walking tour was laid-back with Val, the guide, offering some additional tidbits on New Orleans' drinks and drinking establishments. This is two offerings booked at once that are back-to-back. The hand-off from one to the other did not work well. I felt rushed from the cooking class as it was going slightly over, and I had no word on how I was to meet the guide for the cocktail tour.
Thank you for the input on the programs and where we can improve on communication.
The cooking demonstration was amazing food was so delicious the chef was funny and a awesome cook his partner she was so kind so loving.,
Wonderful review Sheree! We will certainly share with the Chef - be sure to try the recipe at home.
They just cancelled at the last minute. I think the partnership with the cooking school and gray line was a problem. I had no notice showed up for cooking school and it was cancelled.
We apologize for any inconvenience that this caused you. We make every effort to contact our guests in this type of situation. We hope that you will join us for another Gray Line Tour in the future so we can share our great progams.
My friends and I were here for a bachelorette trip & we had so much fun! Chef Cindy brought a lot of character to the class and taught us a lot of history of the food. Kim was our walking tour agent and we quickly started calling her our Bach mom because she was so much fun and very informative. It was really cool to see the back of some of the bars and places that we probably would not have ended up otherwise. Highly recommend this experience!
Thank you so much for your terrific review! We’re thrilled to hear that you had a great experience with our team. Your kind words mean the world to us, and we can’t wait to welcome you back again soon!
The New Orleans School of Cooking class was excellent! The instructor Michael was a wealth of information on the city, the food, and especially, the CULTURE, which we really appreciated. The gumbo was the best we'd had, the pasta William was super tasty, and the fresh pralines were amazing! We left feeling very well fed and well informed. So why the 3-star review? The cocktail walking tour was a disappointment. The description when we signed up said that there were 3 cocktails included, but in reality, there were only 2 cocktails included. We made 4 cocktail stops in total and for the money that was spent on the cocktail part of the tour, it was ridiculous to have to pay out-of-pocket for half the cocktails on the tour. Also, the guide did not wait for the entire group to assemble in front of a particular landmark before giving her narration, which was rude TBH since it wasn't that big a group. All in all, it seemed like Gray Line cobbled together 2 tours and charged too much for it. Tip: Sign up for the NOLA School of Cooking class on their website (the cost was less than half the price of this tour) and skip the cocktail "tour" altogether.
We are very sorry to hear you were dissatisfied with the cocktail tour. You should have received what was purchased, and we would have been happy to resolve the issue if you had contacted us directly. The tour manager will address your comments about the tour guide's presentation.
We loved the cooking class and learning so much about Nola spices. The store is great too. The cocktail tour was very fun.
Thank you for sharing your experience on the tour. It is our pleasure to share our history, our culture, and a good bit of fun!
