Miso fazendo experiência e cultura de fermentação
Descrição
Esta experiência acontece em uma verdadeira cozinha japonesa, não em um estúdio ou escola. Os hóspedes aprendem a fazer miso autêntico em um pequeno grupo, guiado por um anfitrião local com anos de experiência. O foco é na cultura alimentar japonesa diária, fermentação e interação pessoal quente, em vez de uma aula de culinária comercial. Sessões privadas também podem ser organizadas a pedido.
Opções de passeio
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Bebês e crianças pequenas podem andar em um carrinho
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Bebês precisam sentar no colo de um adulto
Avaliações(1)
This was a lovely experience - a chance to learn more about Japanese culture through food. Hiroko-san is such a kind and friendly teacher. We learned about the different kinds of koji that can be used to make miso and made a local style barley koji miso. We also made lunch - a special menu for Hinamatsuri (Girl's Day) and Hiroko-san was kind enough to note our food allergies and adjust as needed. Her English is very good and she also teaches the class in Japanese too if you're interested in practicing. By the end of the class, it felt like sharing a meal with a local friend.
