Lake Country Full Day Lunch Wine Tour-Incl. Degustações e Guia Grat

A Gray Monk Winery tem uma história de origem encantadora, começando com o casal austro-alemão George e Trudy Heiss, que trocaram a profissão de cabeleireiro pela produção de vinho quando se mudaram para o Vale Okanagan no início dos anos 1970. Eles transformaram seu pomar em um vinhedo, plantaram Pinot Gris, Pinot Auxerrois e Gewurztraminer da Alsácia em 1976 e se tornaram os primeiros a cultivar Pinot Gris no Canadá. Nomeada com um aceno às raízes austríacas de George, a Gray Monk abriu em 1982 com uma modesta safra de 125 caixas feita em uma garagem. Hoje, é um nome celebrado com mais de 100.000 caixas produzidas anualmente e uma reputação de excelentes brancos frutados! Desfrute de 4 a 5 degustações de vinho de cortesia, com tempo para comprar seu vinho favorito!

A jornada da Ex Nihilo realmente começou "do nada", inspirada pela escultura de Fredrick Hart representando a criação da humanidade. A cada safra, colocamos nossa paixão em nutrir a terra, abraçando o inverno frio e aproveitando o calor do sol de Okanagan, elaborando vinhos que capturam esse processo mágico. Fundada por duas famílias visionárias e agora liderada por Mike e Janet Azhadi desde 2018, a Ex Nihilo continua a criar vinhos extraordinários que refletem tanto o terroir único quanto a dedicação de nossa equipe. A família Azhadi, abrangendo quatro gerações no Vale Okanagan, preza reunir as pessoas para compartilhar a alegria da Ex Nihilo, ao mesmo tempo em que retribui à comunidade em Lake Country. "Do nada" surge algo lindo — nosso vinho e as pessoas por trás dele. Aproveite 4-5 degustações de vinho de cortesia com tempo para comprar seu vinho favorito!

A Intrigue Wines nasceu em 2008 da mistura de duas famílias unidas pelo amor ao vinho. Esta dupla dinâmica inclui um enólogo, um contador, um gênio da internet e um guru da saúde — todos apaixonados por aventuras vinícolas. Geri, uma Kelownian de terceira geração, mergulhou no mundo do vinho em 1998 com a Cascadia Brands e mais tarde aprimorou suas habilidades na Gray Monk Cellars. Ross, um versátil empreendedor e fazendeiro da internet, faz malabarismos com logística e design, enquanto Roger, um maestro de vinificação com experiência na Tinhorn Creek e Gray Monk, traz sua experiência para a mesa. Jillian, a profissional da saúde, usa suas habilidades para lidar com o relacionamento com o cliente e o marketing. Juntos, eles criam vinhos premiados em sua charmosa fazenda "Two Wongs Make a White" em Oyama, fazendo de cada garrafa uma prova de sua paixão e habilidade coletivas. Desfrute de 4 a 5 degustações de vinho complementares, com tempo para comprar seu vinho favorito!

Peak Cellars é o mais novo ponto de encontro do Lake Country para os amantes de vinho e comida! Inspirada pelo espírito aventureiro de Dennis O'Rourke, esta vinícola moderna convida você a saborear e explorar. Sua linha cultivada na propriedade inclui favoritos como Pinot Gris, Riesling, Rosé e muito mais. Aninhada em uma propriedade deslumbrante de 300 acres com vistas de cair o queixo de pomares, vinhedos e do Lago Okanagan, é como um pedaço da Europa bem na Colúmbia Britânica. Com 110 acres de videiras, adegas de vinho e até mesmo um jardim orgânico de meio acre alimentando o Garden Bistro, a Peak Cellars combina vinho de classe mundial com refeições da fazenda à mesa para a melhor experiência de degustação! Desfrute de 4 a 5 degustações de vinho, com tempo para comprar seu vinho favorito!

Desfrute de 4-5 degustações de vinhos, com tempo para comprar seu vinho favorito!

Arrowleaf é uma vinícola familiar fundada pela família Zuppiger em 2001. Originalmente da Suíça, a família se mudou para o Canadá em 1986, cultivando laticínios em Alberta antes de se estabelecer em Okanagan. Depois de cultivar uvas por cinco anos, seu filho mais velho, Manuel, treinou em vinificação, ganhando experiência na Austrália e em Okanagan. A Arrowleaf Cellars abriu em 2003, começando com apenas seis vinhos e 3.500 caixas. Hoje, eles produzem mais de uma dúzia de vinhos anualmente, graças à sua propriedade de 16 acres e mais 30 acres nas proximidades. A deslumbrante Tasting Room, projetada pelo arquiteto Robert Mackenzie, recebe hóspedes desde 2014. Desfrute de 4 a 5 degustações de vinho de cortesia e compre seu vinho favorito!

Bem-vindo ao The Lookout Restaurant na Gray Monk Estate Winery, onde o Chef Graham Momer serve um delicioso menu durante todo o dia, com pratos saborosos para compartilhar e pratos clássicos favoritos, perfeitos para amantes de comida e vinho! Ostentando a "autoproclamada" melhor vista do pátio no Vale Okanagan, é uma experiência gastronômica que realmente faz jus ao seu nome. Com um serviço refinado, mas descontraído, sua refeição será complementada pelos vinhos fabulosos do Gray Monk, coquetéis criativos e uma carta de vinhos reserva de sua família de vinícolas da Colúmbia Britânica, incluindo Black Hills, Tinhorn Creek, Sandhill e Red Rooster. Saúde!

Bem-vindo ao Garden Bistro no Peak Cellars, onde sabores frescos encontram vibrações cênicas! Com 60 assentos no pátio com vista para vinhedos exuberantes, pomares e o cintilante Lago Okanagan, é o local perfeito para uma experiência de vinícola deliciosa, segura e saudável. A equipe culinária prepara a mágica da fazenda para a mesa usando vegetais e ervas colhidos a poucos passos de seu jardim orgânico e estufas, para que cada prato exploda com a bondade local. Venha pelas vistas, fique pelos sabores — seu paladar agradecerá! (P.S. O almoço é pago diretamente ao restaurante, mas as memórias são gratuitas!)